Provoz barů v obytných domech. Vlastnosti otevření kavárny v obytné budově: hlavní požadavky a pravidla, doporučení pro podnikatele. Jak zavřít bar v obytném domě

Ahoj! V tomto článku vám řekneme, zda je možné otevřít kavárnu, bar nebo hospodu v obytném domě.

Dnes se dozvíte:

1. Jaké problémy mohou nastat s obyvateli domu;
2. Jakou dokumentaci budete muset získat;
3. Který dodatečné náklady se bude konat.

V dnešní době je poměrně těžké najít místo pro kavárnu, která by se optimálně hodila. Stává se také, že prostory jsou prostě ideální, ale nacházejí se v obytném bytovém domě. Dnes si povíme, co dělat v tomto případě.

Co říká zákon

Téměř všichni vidíme, jak se různá fóra hemží zprávami od obyvatel bytové domy kteří žádají o pomoc při uzavření kavárny umístěné v přízemí.

Samozřejmě, že ve většině případů jsou stížnosti obyvatel zcela oprávněné, zejména pokud kavárna již funguje a dochází k porušování pravidel, ale často jsou povinni ji zavřít ve fázi, kdy právě probíhají přípravy na otevření.

V obytném domě nebo v něm není žádný zákonný zákaz. Je třeba pouze poznamenat, že tato činnost by neměla porušovat práva třetích stran.

Nejčastější konfliktní situace s nájemníky

Obecně platí, že majitelé takových věcí hledají jiný přístup k obyvatelům domu. Někdo dává dárky, někdo okamžitě reaguje na jakékoli stížnosti a někdo se prostě snaží zachovat neutralitu.

Je jasné, že žádný extrém nepřinese požadovaný efekt. Nepříjemné následky bude mít jak zjevné ignorování reklamací, tak přehnaná připravenost dát dárek za jakékoli nepohodlí. Jaké typické stížnosti existují a jak se vyhnout problémům s nájemníky?

Prolomit ticho.

Velmi častý důvod mnoha problémů a konfliktních situací. Hluk může vznikat jak z provozu zařízení, tak z hudby, která přitahuje zákazníky.

Okamžitě poznamenejme, že v této situaci mluvíme o tom, když se večer nebo v noci prolomí ticho. V tomto případě platí zvláštní normy pro přijatelné hladiny hluku.
Pokud porušíte režim ticha, postupně všichni obyvatelé vaši kavárnu prostě nenávidí. To znamená, že dříve nebo později bude zavřeno. Pokud je vaše zařízení otevřeno do 23:00, nebudou žádné stížnosti.

Mějte ale na paměti, že nepříjemnosti pro obyvatele může způsobovat úklid prostor, stěhování stolů a klapající nádobí. Zda je vše opravdu tak tragické, nebo jde jen o principiální postoj obyvatel domu, je jiná otázka.

Voní.

Ještě předtím, než otevřete svou kavárnu nebo bar, je mnoho obyvatel negativních, protože si budou muset „užít“ všechny možné chutě.

Ale ne všechno je tak špatné: z této situace existuje také cesta ven. Můžete nainstalovat speciální systém čištění vzduchu, který ochrání obyvatele před všemi nepříjemnými pachy.

Můžete také nainstalovat další ventilační kanál, ale nezapomeňte, že nelze použít obecné větrání domu.

Samozřejmě, že takové investice neuděláte, ale pak budete muset neustále naslouchat stížnostem obyvatel, a to i oprávněným.

Odpadky, hlodavci a hmyz.

Otázka, jak budete odstraňovat odpadky a odpad, musí být promyšlena do nejmenších detailů. Na dvoře nebudete skladovat tašky, pak se výskytu hlodavců a hmyzu rozhodně nevyhnete.

Většina obyvatel si je jistá, že kromě návštěvníků kavárny bude muset snášet blízkost krys a švábů. V žádném případě nedovolte, aby k této situaci došlo, protože kontrolní orgány vás nenechají čekat na svou návštěvu.

Opravárenské práce.

Vážný důvod k obavám obyvatel domu. Během oprav může být narušena integrita nosné stěny, zejména pokud dojde k přestavbě. Na druhou stranu, pokud v dokumentaci nemáte žádné „mezery“, neměly by nastat žádné problémy.

I ve fázi přípravy renovace musíte dodržovat požadavky na hladinu hluku, jinak budou mít obyvatelé všechny důvody ke stížnostem, a pak s nimi pravděpodobně nenajdete společnou řeč.

Pojďme si to shrnout. Nejprve si všimněme, že i když si vybudujete vztahy se všemi obyvateli, najde se někdo, komu se nějaká maličkost nebude líbit. Proto se předem postarejte, abyste se takovým nárokům vyhnuli.

Pokyny pro otevření krok za krokem

Pokud se rozhodnete otevřít provozovnu v obytném domě, abyste se vyhnuli problémům s regulačními orgány a obyvateli, musíte provést následující kroky:

Krok 1. Vypracujte jasný plán.

To znamená, že bez toho bude obtížné tento nápad realizovat. Analyzujte všechny body: od výběru místnosti až po – to jsou klíčové body.

Tento plán by měl být přezkoumán, pokud se na trhu objeví nové trendy.

Krok 2. Vyberte daňový systém.

Jak víme, existují tři možnosti:

• – pro kavárny umístěné v obytné budovy;
• - pokud místnost, ve které otevřete kavárnu, má rozlohu ne větší než 50 metrů čtverečních. m.;
• – vhodnější pro restaurace, protože zajišťuje velký obrat.

Ideální volbou by pro vás byl první nebo druhý systém, nebudete muset najímat účetní. Vhodné pro provozovny s nízkým obratem.

Krok 3. Kontaktujte příslušné úřady.

Chcete-li otevřít kavárnu v obytném domě, musíte získat všechna povolení a schválení od úřadů, které jsou v této věci oprávněny.

Nejprve kontaktujte Rospotrebnadzor. Bez povolení tohoto úřadu nemáte právo nastoupit do práce.

Musíte také kontaktovat ministerstvo pro mimořádné situace, získat schválení a povolovací dokumentaci. Aby se předešlo problémům, musí být instalován požární poplach, musí být organizován nouzový východ a tak dále.

Pokud plánujete prodávat i nápoje obsahující alkohol, budete muset získat příslušnou licenci.

Krok 4. Odešlete žádost správě nebo prefektuře.

Zde je vše jednoduché: kontaktujeme místní úřady s balíkem dokumentace a čekáme na rozhodnutí.

Dokumenty potřebné k otevření

Poté, co zanalyzujete, jaké důvody mohou vyvolat stížnosti obyvatel domu, přemýšlejte o tom, jak získat potřebná povolení místní úřady orgány.

Před podáním žádosti si tedy musíte připravit následující balíček dokumentace:

1. Žádost vaším jménem, ​​ve které uvedete, že chcete získat povolení k otevření stravovacího zařízení, které se bude nacházet v suterénu nebo v prvním patře bytového domu;
2. Kopie osvědčení nebo;
3. Smlouva potvrzující koupi nebo pronájem konkrétních prostor;
4. Povolení správy konkrétní čtvrti nebo města k umístění kavárny na konkrétní adrese;
5. Veškerá projektová dokumentace pro vaši provozovnu (se všemi technickými částmi, s vyvinutým systémem větrání a zvukové izolace);
6. osvědčení od ZISZ o technickém stavu prostor;
7. Závěry hygienických a epidemiologických orgánů;
8. Povolení ministerstva pro mimořádné situace;
9. Povolení od úřadů Rospotrebnadzor.

Vaše žádost a veškerá další dokumentace jsou zkontrolovány do třiceti dnů.

Dodatečné náklady

Ve skutečnosti je tam poměrně hodně dodatečných nákladů. Podívejme se na ty hlavní.

Platba energií.

Faktury za tyto služby budou vystaveny těm osobám, které jsou vlastníky prostor. Může to být buď obyčejný občan, nebo obyčejný občan.

Můžete platit účty ze své společnosti, i když je vlastníkem fyzická osoba. Na složence k platbě uvedete odkaz na osobní účet majitele.

Pokud ano, pak možnost platby za energie je uvedena ve smlouvě. To znamená, že platba může padnout na bedra pronajímatele nebo nájemce.

Udržovací platby společný majetek.

Používáte-li společný vchod s obyvateli, jste povinni uhradit částku za úklid, opravy, výměnu žárovek atd. To je zaznamenáno na faktuře a uvedeno ve smlouvě. Kdykoli si můžete zkontrolovat, zda je tato částka správná.

U možnosti pronájmu musíte věnovat pozornost tomu, jak je tato situace uvedena ve smlouvě, a jednat na základě jejích doložek.

Generální oprava a příspěvky na ni.

Pokud jste nájemce, přečtěte si smlouvu, pokud jste vlastníkem, plaťte určitou částku měsíčně.

Daň z pozemků a nemovitostí.

Pozemek, který je součástí společného majetku, nepodléhá zdanění. Také, pokud pracujete na zjednodušený daňový systém, pak nemusíte platit.

Závěr

Na konci našeho rozhovoru si všimneme, že je docela možné otevřít kavárnu v obytném domě, ale taková volba může znamenat velký počet problémy, z nichž jedním jsou neustálé stížnosti obyvatel domu. Proto než se k tomuto kroku odhodláte, zvažte všechna pro a proti a poté se rozhodněte.

Jedním z nejobtížnějších typů podnikání v přízemích obytných komplexů je restaurace nebo kavárna. A pokud jste dříve s tímto typem nemovitostí nepracovali, pak pro budoucí restauraci je lepší zvolit prostory v nákupním nebo obchodním centru v samostatné budově. Pro ty, kteří jsou si jisti svými schopnostmi, hovoří portál typické chyby možné při spuštění provozovny v rezidenčním komplexu.

V prvních patrech rezidenčního komplexu lze v zásadě otevřít téměř vše, říká hlavní architekt Stroyproekt OJSC Alexander Zlatkin. Například v elitě obytný komplex"Vienna House" v Neopalimovsky Lane v přízemí se nachází 25metrový bazén s lázněmi a fitness centrem. V obytných budovách divadla Lenkom na ulici. Gilyarovsky - dvoupatrové kanceláře. V obytných budovách v mikrodistriktu Pavshinskaya Poima se nachází hudební škola, klinika, obchod a restaurace. V komplexu na ulici Ozernaya je zabudován třípatrový obchod, kde jsou pro pohyb mezi patry navrženy travelátory. Nejjednodušší je však otevřít si například advokátní kancelář nebo prodejnu oděvů v přízemí obytného komplexu. To nebude vyžadovat žádné speciální vybavení místnosti, kromě samostatného vchodu a koupelny. U restaurací a kaváren je naopak výčet požadavků na prostory působivý.

Například pro otevření obchodu nebo kosmetického salonu v rezidenčním komplexu nepotřebujete samostatnou digestoř pro kavárny a restaurace předpoklad. Podle Alexandra Poduskova, ředitele rozvoje a rozvoje loftových projektů společnosti KR Properties, se autonomní digestoř může stát vážným, až neřešitelným problémem, a to ani na straně SES, ale na straně obyvatel objektu, kteří nemusí chtít pozorovat na fasádě budovy, vedle jejich oken, další ventilační potrubí (uspořádání technické digestoře na střeše domu bude stát od 500 tisíc rublů). Alexander Zlatkin dodává, že i doplnění přístřešku nad vchod do kavárny, které původně v projektu nebylo, bude vyžadovat souhlas obyvatel horních pater. Před podepsáním nájemní smlouvy a plánováním otevření kavárny v obytném komplexu se proto vyplatí setkat se a spřátelit se se svými sousedy.

Chcete-li otevřít kavárnu a restauraci v obytném komplexu, potřebujete několik hygienických a epidemiologických závěrů, povolení od hasičů a licenci k prodeji alkoholu, pokud jej zařízení plánuje prodávat. Umístění stravovacího zařízení v obytném domě je navíc podle Alexandra Poduskova nutné dohodnout s prefekturou správní obvod. Projektová dokumentace musí být prováděny specializovanou organizací, která má příslušné oprávnění a v projektu musí být předepsány tyto úseky: technologická část; ochrana před hlukem a pachy (hydro- a zvuková izolace); přívodní a odsávací ventilace. vedoucí oddělení komerční nemovitosti A 101 Oksana Moiseeva dodává, že podnikatel musí mít účetní deníky, plán řízení výroby, smlouvy s dodavateli, smlouvu o likvidaci pevného odpadu, smlouvu o dezinsekci a deratizaci.

Stejně jako při otevírání prodejny v rezidenčním komplexu je i u restaurace potřeba myslet na vykládací plochu, která by, připomeňme, neměla být na straně vchodů do budovy. Je vyžadována vyhrazená energetická kapacita - nejméně 20 kW na 100 m2. metrů plochy, říká Sergei Ilyasaev, generální manažer Rezidential Group (vývojář Pirogovskaya Riviera).

Co se týče umístění kavárny, platí obecné pravidlo pro jakékoliv podnikání v komerčních prostorách rezidenčních budov - otevřený, neoplocený areál, možnost přiblížit se z hlavní pěší ulice a umístit na její stranu na fasádu budovy značku. Kromě toho je žádoucí, aby lokalita byla v blízkosti stanic metra nebo zastávek MHD a měla možnost parkování.

Pokud pro otevření obchodu s potravinami nebo kadeřnictví nezáleží na třídě bydlení, všichni jedí a stříhají se, jen za jiné ceny, pak by měla být restaurace s kompletním servisem s rozmanitou kuchyní a alkoholem otevřena pouze v prémiových rezidenčních komplexech nebo v extrémních případech v business obytných komplexech tř.

Minimální výška stropu pro kavárnu nebo restauraci je 2,8 - 3 metry. Dispozice prostor podle ředitele odboru maloobchodních nemovitostí Společnost Praedium Egor Ostapenko, by měl být otevřený (alespoň pro oblast pro hosty), ale výrobní částí může být skříň. Mimochodem, kuchyně zpravidla zabírá až třetinu celé plochy zařízení. Pokud mluvíme o optimální ploše, záleží na formátu provozovny. Jak podotýká odborník, plnohodnotná restaurace s pestrou nabídkou vyžaduje prostory o velikosti minimálně 300 metrů čtverečních. metrů - na menší ploše bude možné prodat pouze kavárnu nebo kavárnu. Alexander Poduskov objasňuje, že pokud se rozhodnete uspořádat pizzerii s sebou, bude stačit 50 metrů čtverečních. metrů, pokud se jedná o kavárnu, stojí za to zvážit prostory 100-250 metrů čtverečních. metrů.

Koncepty restaurací v bytovém komplexu Studio #8

Je zajímavé, že ne všichni odborníci tomu věří finanční úspěch Kavárna v obytném komplexu se neobejde bez prodeje alkoholu. Sergey Ilyasaev poznamenává, že ve většině případů jsou nealkoholické kavárny z hlediska příjmů nižší než zařízení, kde si návštěvníci mohou zakoupit alkoholické nápoje, které poskytují až 70–75 % hrubého příjmu zařízení. Expert však upřesňuje, že v rezidenčním komplexu Pirogovská riviéra, který jeho společnost prodává v Moskevské oblasti, se plánuje otevření kavárny se zdravou výživou. „Při tvorbě konceptu rezidenčního komplexu Pirogovská riviéra jsme spoléhali na sport a zdraví. Většina našich obyvatel proto sdílí stejné hodnoty zdravý obrazživot."

Egor Ostapenko je poněkud kategoričtější: „V drtivé většině případů nemůže být kavárna v rezidenčním komplexu, zejména ve vilové čtvrti, úspěšná bez licence na alkohol. Jedinou výjimkou je snad kavárna řetězce Anderson, ale tato značka si našla svůj formát a publikum – dětskou kavárnu pro rodinnou zábavu a je nepravděpodobné, že by v jejím výklenku vznikla významná konkurence.“

Alexander Poduskov nesouhlasí s Egorem Ostapenkem: „Nedostatek licence na alkohol není vůbec synonymem selhání. Je důležité zvolit správný formát. Úspěch tedy může mít kavárna, japonská kavárna, pizzerie nebo kulinářské studio. Dobrý může dát i prodej točeného piva s posezením pro hosty finanční výsledky za předpokladu, že provozovna má dostatečný počet návštěvníků.“ Jegor Ostapenko však polemizuje s Alexandrem Poduskovem a připomíná, že v letech 2015–2016 Moskvu zachvátil boom řemeslných barů, které se začaly otevírat jak v centru, tak v hloubi obytných čtvrtí. Ne každému se však postupem času podařilo ustát vážné ekonomické potíže, získat stálé publikum nebo se v okolí prosadit. Výsledkem je mnoho uzavírek a pokles objemu pronajímaných prostor od takových nájemců.

Dalším významným bodem pro provozovnu v rezidenčním komplexu je schopnost pracovat po 23:00. Pouze jeden dotazovaný odborník tvrdí, že je to možné. Podle obchodního ředitele City&Malls PFM Sergeje Shifersona tak od září 2015 mohly podniky a obchody s provozní dobou po 23:00 oficiálně fungovat v prvním a přízemí obytných budov („SNiP 31-01-2003 “ Obytné vícebytové domy“) . Zároveň existuje řada omezení - počet míst by neměl přesáhnout 50 a plocha zařízení by neměla přesáhnout 250 metrů čtverečních. metrů. V provozovně by také neměl chybět hudební doprovod.

Výše investice do restaurace nebo kavárny závisí na fantazii majitele. Podle Sergeje Shifersona zde neexistují žádné univerzální údaje, vše závisí na projektu, stavu areálu, nákladech na jeho opravy a vybavení. U malých kaváren, lahůdek, pizzerií ​​a sushi obchodů je doba návratnosti zpravidla 2-2,5 roku. Egor Ostapenko dodává, že můžete otevřít minikavárnu s jedním sporákem a mikrovlnnými troubami s investicí ne více než 500 tisíc rublů (pokud je místnost již dokončena standardní úpravou). Pokud si pronajmete 300-500 m2. metrů ve formátu shell&core, vybavit profesionální kuchyni, vytvořit restauraci s individuálním konceptem, pak investice mohou činit 10 milionů rublů. „Přijatelné procento vypůjčené prostředky může být cokoliv,“ pokračuje Egor Ostapenko, „hlavní je efektivita podnikání.“ Restauraci můžete otevřít úplně úvěrové prostředky: někdy je objem vypůjčených prostředků ve veřejném stravování až 90 %.“

Fotografie víceúčelového komplexu "Garden Quarters" byla pořízena helikoptérou, další fotografie poskytla společnost KR Properties

Provozovny v docházkové vzdálenosti

Ministerstvo výstavby navrhuje zpřísnit pravidla pro otevírání komerčních podniků v prvních patrech obytných budov. Agentura předložila federální vládě návrh zákona upravující nová pravidla pro přeměnu bytových prostor na nebytové prostory a otevření provozovny v nich: kavárny, obchodu, lékárny nebo lázní. Řeč je především o bytech v prvních patrech, které si podnikatelé rádi pořizují.

V případě přijetí návrhu zákona bude rozhodující názor sousedů u vchodu a především těch, kteří bydlí v sousedních bytech. Pokud chcete pracovat, budete se muset seznámit s obyvateli domu.

Ve světě podnikatelů už dávno existuje vtip: říká se, že ideální obchod z pohledu každého Moskvana je obchod v přízemí sousedního domu. Být blízko, ale bez potenciálních problémů – hluk, zápach, hmyz a okrajoví návštěvníci. Moskvané se proto dělí na dva tábory: jedni se radují z možnosti koupit si jídlo v přízemí, jiní se nikdy neunaví podávat stížnosti regulačním organizacím.

Jak vysvětlil zástupce vedoucího ministerstva výstavby Ruska Andrei Chibis, nyní v Ruská legislativa Neexistují jasná pravidla, která by úřadům ukládala zohledňovat názory vlastníků bytů. O převodu bytových prostor na nebytové se rozhoduje na úrovni obcí a řada obyvatel si stěžuje na manipulaci s výsledky.

„V některých případech se v přízemí nacházejí kontroverzní podniky. Navrhujeme zavést postup, aby na valné hromadě hlasovalo zvláštní kvórum vlastníků prostor. Kvórum je, že musí existovat písemný souhlas vlastníků přilehlých prostor (všech, kteří mají společnou zeď, stejně jako byty umístěné nad a pod),“ říká Chibi.

Toto rozhodnutí je rozumné.

Na každém setkání HOA Začínají spory: naše kavárna se podruhé za sebou zavírá, nevydrží ten tlak,“ říká Natalya, obyvatelka čtvrti Zyuzino. - Pokaždé je to stejné: v osmém patře necítím vůbec nic. Kavárna je blízko, můžete jít na večeři nebo oslavit narozeniny. Sousedé ve druhém patře si ale stěžují, že jim okny létá kouř, hudba je rušivá a pod širákem se shromažďují opilé skupiny. Samozřejmě můžete také rozumět lidem.

Pokud bude dokument schválen, stane se povinným písemný souhlas každého souseda, jehož obytný prostor sousedí s budoucí prodejnou. Zároveň bude zaveden nový požadavek - na valné hromadě vlastníků musí být přítomny alespoň 2/3 obyvatel vchodu, ve kterém se převádí byt.

Samostatnou otázkou je účel areálu. Například obyvatelé slavného „kulatého domu“ v ulici Dovzhenko, ačkoli byli zvyklí na organizace působící v přízemí, neměli radost, když se před pár lety v jednom z vchodů otevřel trh s alkoholem. Příliš rychle se stal přitažlivým bodem pro odpovídající veřejnost.

Pokud valná hromada vlastníků podnik schválí, bude se muset podnikatel dohodnout na funkčnosti (lékárna, kadeřnictví nebo řekněme komorní prodejna?) a prostory přestavět.

Důležitou podmínkou je samostatný vchod z ulice, jehož přítomnost je však předepsána v platném zákoně. K použití společné území- podesta, samotné schodiště, fasáda domu popř místní oblasti, - protokol vyžadován valná hromada vlastníků. Často nového majitele jen se připojí k bývalé okno bytové schodiště.

„Bez problémů se neobejdeme,“ sdílejí s námi prodejci malého obchodu s potravinami na Simferopolském bulváru. - Je pár žen, které si stěžují na zápach tak jednou za měsíc. Vše je ale v souladu se zákonem, tak co bychom měli hledat? Legrační je, že si stěžují, ale nadále od nás nakupují jídlo.

Miloval jsem naši pekárnu v prvním patře! Splnil se mi sen o šik pařížském ránu: jít v sobotu dolů v pyžamových kalhotách koupit croissanty k snídani,“ vzpomíná Světlana, která bydlí nedaleko stanice metra Dmitrovskaja. - Ale mým sousedům je zjevně cizí moje estetika. Někdo si stěžoval, že je to hlučné a špinavé. Pekárna byla zavřená. Nyní je na jejím místě „čistá“ lékárna.

Pokud mluvíme o kavárně, neměli byste podle odborníků příliš spoléhat na přestavbu. Větrání je navrženo ve fázi návrhu a obytná budova prostě není vhodná pro zatížení, které představuje stravovací zařízení. Hodně však záleží na lokalitě: pokud má kavárna velký zisk (například se nachází v blízkosti stanice metra), majitelé nebudou šetřit, aby obyvatelům domu poskytli pohodlné sousedství.

Je důležité pochopit: zákon nemá zpětnou účinnost. Majitelé restaurací a obchodů, které už v přízemí fungují, nejsou v ohrožení. Ale podnikatelé, kteří teprve plánují otevřít si vlastní podnik v obytném domě, budou muset pracovat podle nových pravidel.

NÁPOVĚDA "MK"

V 1. patře obytného domu je zakázáno umisťovat specializované prodejny ryb, prodejny chemických výrobků (které mohou způsobovat zápach), jakož i podniky provozované po 23.00 a překračující povolenou hladinu hluku, pokud prodejna dráždí obyvatele měli kontaktovat Rospotrebnadzor. Specialisté budou kontrolovat čistotu, pachy, hmyz, krysy a hladinu hluku. V případě potvrzení reklamací bude provozovna uzavřena.

Umístění stravovacích zařízení v obytných budovách vždy vyvolávalo mnoho otázek. Zasaženy byly zejména bary a hospody umístěné v přízemí či suterénech bytových domů.

Z tohoto článku se dozvíte, jaké jsou požadavky na bary umístěné v obytných budovách. Zvážíme hlavní ustanovení právních předpisů o stravovacích zařízeních v obytných budovách. Prozradíme vám, jak se vyhnout konfliktům s obyvateli domu.

Bar v obytném domě: základní zákony

Otázka umístění mříží v obytných budovách trápí mnoho majitelů provozoven. Podstatou problému je nespokojenost obyvatel domů. Z iniciativy obyvatel jsou vládě Moskvy a Moskevské oblasti pravidelně zasílány desítky petic. Moskvané ve svých prohlášeních žádají zakázat umístění barů bytové domy. Hlavními důvody nespokojenosti jsou hlasité zvuky, pachy, velké davy lidí a odpadky.

Vládní úřady zatím provoz barů v obytných domech zcela nezakázaly, zavedly však mnohá omezení. Podívejme se na ty hlavní.

Co si zapamatovat jako první

Hlavní věc, na kterou by se majitelé barů v obytných domech měli mít na pozoru, jsou konflikty s místními obyvateli. Pamatujte: nebudete mít problémy, pokud nebudete rušit obyvatele domu. Snažte se všechny konflikty řešit mírovou cestou.

Pravidla pro umístění tyčí v obytných budovách

Jedním z hlavních ustanovení právní úpravy je, že provozovnu společného stravování v bytovém domě lze umístit pouze na místech k tomu určených. Patří sem vestavěné, vestavěné a přistavěné prostory a také nebytová podlaží. Souhlas obyvatel domu není nutný.

Základní požadavky na tyče v obytných budovách:

• Přísně dodržovat hygienické normy, zřízený pro zařízení společného stravování. Včetně hygienických norem pro hluk, vibrace a znečišťující látky.
• Vstup oddělený od obytné části.
• Je zakázáno přijímat suroviny a výrobky z oken a dveří domu. K tomu je potřeba najít místo na konci budovy bez oken. Nejlepší možnost— vybavit nakládací linku tunelem.
• Prostor pro likvidaci odpadu by měl být umístěn 25 metrů od domu a rekreačních oblastí.
• Parkování služebních vozidel a automobilů návštěvníků je ve dvoře zakázáno.
• Větrání by mělo být oddělené od obytného a jeho výstupní potrubí by mělo vyčnívat 1 m ze střechy.
• Po 23:00 mohou fungovat pouze provozovny s plochou do 250 metrů čtverečních. ma s kapacitou ne více než 50 míst.

Pokud tyto požadavky nejsou splněny, mají obyvatelé domu právo podat stížnost u Rospotrebnadzor. Do provozovny bude odeslána kontrola. Na jejím uzavření závisí budoucí činnost baru. Porušení může vést k pokutám nebo uzavření baru na určitou dobu.

Bar v bytovém fondu: jak se vyhnout problémům

Zákon nezakazuje prodej alkoholu v barech v noci, je tedy možné, že se ve vašem baru po 23:00 sejde mnoho hostů. Snažte se nerušit obyvatele domu, dbejte na to, aby se vaše návštěvy chovaly přiměřeně. Pamatujte: máte právo odmítnout službu lidem, kteří jsou pod vlivem alkoholu. Zorganizujte ostrahu provozovny, abyste předešli situacím, které by mohly rušit sousedy.

Pokud plánujete nákup baru jako hotového podniku v obytném domě, pečlivě si nemovitost prostudujte. Zkontrolujte ventilační systém, zkontrolujte, kde se nachází drtič odpadků, ujistěte se, že bar má samostatný vchod a místo pro přísun surovin a produktů. Nejlepší možností je obrátit se na právníky, kteří se specializují na podnikání.

Přečtěte si další články