Kshp bijeli osobni račun. "Pametni" doručak. Škole u Brestu započele su eksperiment uvođenja bezgotovinskog plaćanja obroka. Koje su razlike između dva bezgotovinska sustava plaćanja?
Inspektori su posvuda utvrdili odstupanja između pripremljenih jela i tehnološke dokumentacije. Drugim riječima, proizvodi nisu isporučeni. U jednoj od gimnazija u Minsku djeca su hranjena pilavom, u kojem je nedostatak mesa bio 75%. Pilav napravljen samo od riže.
Vrlo je moguće da je meso spremljeno na srednjoškolcima iskorišteno u nečije osobne svrhe, za ukusniji pilav.
U kantini jedne od škola u Minsku pronađeno je 2,5 kg svinjske lopatice i 3 kg svinjskog mljevenog mesa skriveno u praonici.
2. Ne pridržavajte se utvrđenih standarda
Prije planiranja točne dijete, sastavlja se okvirni dvotjedni jelovnik, koji bi trebao osigurati djetetu dovoljno kalorija i vitamina i mikroelemenata. Ovo je poznata činjenica.
Ali je li to moguće ako je KShP na meniju(pogon školske prehrane – nap.a.)) Prosječna potrošnja ribe u okrugu Frunzensky u Minsku dan je bio 30% od norme, voće - 40%, sok - 30%, kiselo vrhnje - 45%? No potrošnja tjestenine, žitarica i mahunarki bila je gotovo 1,5 puta veća.
3. Hrane vas kobasicama.
Jelovnik KShP Partizanskog okruga premašio je normu za kobasice u dječjem jelovniku za 14%.
4. Koristite proizvode kojima je istekao rok trajanja
Sve je ozbiljno. Na primjer, u bifeu jedne škole u Minsku bilo je 11 različitih jela kojima je istekao rok trajanja - salate, sendviči, želei.
Izvor fotografije: baltnews.ee
A u Vitebsku je otkriveno 700 kg kolača koji su napravljeni od proizvoda kojima je istekao rok trajanja. U prestoničkoj gimnaziji rižinu kašu, koju je trebalo baciti, jednostavno su zamrznuli. A u srednjoj školi u Borisovu uskladišteno je meso, perad i kvasac koji su prije 3 mjeseca postali neupotrebljivi.
5. Gotovina se prihvaća
Drugi problem sa školskim kantinama i bifeima je primanje gotovine za obroke od roditelja. U pravilu školarci daju novac učiteljima, a učitelji radnicima u kantini. I sve to bez primanja čeka i, najčešće, bez opreme za blagajne i terminala za naplatu.
Novac koji nigdje nije evidentiran može završiti u različitim džepovima. Kontrolori su rekli da je na dan praćenja primanja novca u jednoj od gimnazija u Minsku prihod bio 70% veći nego prethodnog dana. Situacija se ponovila i sutra. Što mislite, da nisu došli kontrolori, gdje bi završilo ovih 70% prihoda?
6. Postavljaju pretjerane cijene za svoje proizvode.
Ne postoji jedinstven pristup ugostiteljstvu: svaki vlasnik ima svoju školu ili odjel za obrazovanje. Cijena istog proizvoda na različitim mjestima u Bjelorusiji može iznenađujuće varirati.
Na primjer, u regijama Vitebsk, Grodno, Minsk i Mogilev razina trgovačkih marža na sirovine nije bila ograničena - marže za školsku prehranu primjenjivale su se na slobodno oblikovane maloprodajne cijene. To je omogućilo organizacijama koje su pružale ugostiteljske usluge školama da slobodno određuju cijene. Ponekad su trgovačke marže na sirovine - a to ne uzima u obzir veleprodajne marže - premašile najveću dopuštenu razinu (15%), au nekim slučajevima dosegnule su gotovo 200%.
Eklatantan primjer. KShP je isporučen s 300 kg grožđica po 6,49 rubalja po kg, uz mogućnost kupnje od uvoznika po 2,50 rubalja. KShP Frunzensky okrug postavio je maloprodajnu cijenu na 7,46 rubalja. Pokazalo se da je najveći mogući porast od 15% oborio rekorde i iznosio 198,3%.
Izvor fotografije: livejournal.com
Koliko će koštati pecivo s grožđicama?
7. Kupuju hranu po pretjeranim cijenama.
Pri državnoj nabavi sirovina od posrednika utvrđeni su grubi prekršaji. Sve je kupljeno po napuhanim cijenama. Tako je u travnju-svibnju 2016. odjel za obrazovanje regionalnog izvršnog odbora Mogilev kupovao krastavce i rajčice po dvostruko višim cijenama od onih od proizvođača. Isti odjel otkupljivao je sireve koji su bili 9-53% skuplji nego što ih je bilo moguće kupiti.
Koji su zaključci?
Igor Karpenko, ministrica obrazovanja, uvjerila je da će svi odgovorni biti privedeni pravdi, a potrebno je preispitati i regulativu vezanu uz organizaciju školske prehrane.
Nastavit ćemo strogo kontrolirati ovo pitanje; ne možemo tolerirati ovakvo stanje.
Rezultati nadzora Državnog nadzornog odbora upućeni su Glavnom tužiteljstvu, a prijedlozi Državnog nadzornog odbora za poboljšanje stanja u organizaciji školske prehrane upućeni su Vijeću ministara i lokalnim vlastima.
Jeste li zadovoljni školskim ili vrtićkim obrocima?!
Već drugi mjesec roditelji učenika iz Minska plaćaju užinu putem sustava ERIP. Tijekom tog vremena, stav mnogih majki i očeva prema inovaciji uspio se dramatično promijeniti - od oštro negativnog do odobravanja. Osobito su sretni oni koji su navikli pratiti svoje troškove i provjeravati račune: samo nekoliko klikova - i vidite koliko se novca troši na prehranu njihove djece. Udoban. No, kako je sustav utjecao na rad škola i tvornica hrane?
Moram reći da za roditelje sljedeća uplata škole preko ERIP-a nije bila nova stvar. Tako su ljudi već nekoliko godina navikli plaćati novac za udžbenike i klubove: bez nadoplate i muke. A oni koji danas dobronamjerno plaćaju sve račune odgovaraju da su radom sustava zadovoljni. Ali među učiteljima je isprva odnos prema tehničkim inovacijama bio, kako sami učitelji priznaju, oprezan. Zašto? Prvo, mnogima se ovakav način plaćanja ručka činio kompliciranim i zbunjujućim. To je razumljivo; 10-znamenkasti brojevi studentskih računa, tekućih računa i ostalih tehničkih zviždaljki na prvi pogled izgledaju kao džungla koju još treba prebroditi. I sam rad sustava od početka je, naravno, postavljao pitanja. Drugo, stalni eksperimenti sa školom već su razvili namjerno skeptičan stav prema bilo kakvim, čak i vrlo ispravnim promjenama. Ali prošlo je mjesec dana - a prednosti su, kako primjećuje sve više učitelja razredne nastave iz raznih metropolitanskih škola, očite: nema potrebe za petljanjem s gotovinom, a roditelji mogu kontrolirati svaku potrošenu rublju bez pitanja. Ravnateljica minske srednje škole br. 196, Natalya Burkevich, dijeli isto mišljenje:
Fotografija Sergeja LOZJUKA.
Sustav možda još nije u potpunosti ojačan, ali će se to svakako dogoditi. Bez sumnje, ovaj način plaćanja je vrlo pogodan za roditelje, sve je transparentno za tvornice školske hrane. I razrednici naše škole potvrđuju: zgodno je. Dobro je i što školarci mogu dobiti užinu na kredit. Ali glavna prednost je što nema gotovine, a to eliminira mnoge probleme, čak i banalne krađe.
Kad se ideja pojavila, djelatnici škole najviše su se bojali dodatnog opterećenja profesora koji svaki dan moraju označavati učenike za ručak. No, razrednici su ubrzo došli do zaključka da uz pomoć suvremenih sredstava komunikacije mogu brzo obaviti operacije potrebne za plaćanje, pa tako i s mobilnog telefona. Osim toga, u učionici je instalirano računalo uz pomoć kojeg možete riješiti sva pitanja prehrane za svoj razred u vrijeme koje vama odgovara. Prijedlog se, kaže ravnatelj, vrlo brzo pokazao traženim. A na kraju dana voditelj ustanove očitava dan. Osim toga, imenovana je osoba koja stalno prati sve uplate obroka iz škole...
Čini se da shema funkcionira i školarci sigurno dobivaju ručak prema rasporedu. No, ljudski faktor tradicionalno dobroj ideji na početku dodaje mrvicu. Iako se način na koji skupljamo novac za užinu promijenio, jedna od bolnih točaka dodatno se zaoštrila: koliko god učitelji opominjali roditelje da novac uplate na vrijeme, dug ostaje. Štoviše, u stalnom su porastu jer su mnoge majke i očevi odlučili maksimalno iskoristiti to što dijete može posuditi užinu u školi. I idemo! Prije je učiteljica mogla založiti svoj novac za učenika petog razreda koji je zaboravio platiti hranu. Sada se tvornice školske hrane moraju nositi sa svime. Jednoglasno priznaju: rad s novim sustavom plaćanja postao je teži. “Ispada da svoju djecu hranimo na kredit, a mnogi roditelji to, nažalost, zlorabe”, odgovorili su dopisniku SB-a odjednom u nekoliko četvrti grada. Na primjer, predstavnici tvornice školske prehrane u Lenjinskom okrugu glavnog grada žale se: nakon uvođenja plaćanja putem ERIP-a, dugovi su postali veći, a još uvijek neki roditelji školaraca nisu platili za rujan. Međutim, takvih neplatiša ima mnogo u svakoj regiji.
Zašto? Često razlog nije toliko nedostatak sredstava koliko obična lijenost, iako sve što trebate učiniti je pritisnuti nekoliko gumba, ponekad čak i ne ustajući s kauča, i prebaciti novac na svoj račun. Da, kažu u školskim prehrambenim centrima, neki roditelji pažljivo prate stanje i nadopunjuju ga na vrijeme, drugi su pitanju pristupili posebno savjesno: od početka godine položili su veliki iznos na svoj račun, do 200 - 300 rubalja, navodno za nadolazeće mjesece. Time se, naime, štedi i novac za besplatnu prehranu školaraca, koji organizacije na vrijeme doznačuju. Uostalom, proizvode morate kupiti unaprijed i platiti dobavljačima... Ali “živjeti na dug”, priznajte, ne može biti vječan.
U MEĐUVREMENU
Ne hrani svoje roditelje kruhom, pusti ih da kritiziraju školske obroke. Dosta mama i tata inzistira: "Moje dijete ne želi jesti školsku hranu!" Ali je li ona tako loša? Obratili smo se profesionalcu s ovim pitanjem - Mikhailu Lashukevichu, voditelju proizvodnje kantine glavnog grada škole br. 196. Ima se s čime uspoređivati: ima iskustvo rada u restoranima istočnjačke kuhinje, a zadnje tri godine glavni kušači su mu djeca:
- Školski jelovnik je ukusan i zdrav. Naravno, djeca više vole McDonald's, ali u usporedbi s njim mi imamo najzdraviju prehranu.
Roditelji se često žale na izgled školskih ručaka, kažu da se djetetu ne sviđa ono što vidi na tanjuru - prenosimo popularnu pritužbu kuharici.
- Kako bi mogao izgledati kotlet? Kotlet je upravo to, kotlet. Baš kao kaša. Ali svaku porciju lijepo dekoriramo.
Kako se osjećate zbog činjenice da neka djeca, naprotiv, puno radije jedu školske kotlete nego domaće? Iako kod kuće, za razliku od školskog menija možete dodati začine...
- Moje dijete, na primjer, ne voli začine. S velikim užitkom jede i u školi i kod kuće. Zapravo, bilo koju hranu teško je pripremiti. Lako je pokvariti jelo, čak i prema receptu, ali puno ga je teže dobro skuhati. Sve ovisi o osobi: ako radi s dušom, rezultat će biti ukusan.
Mikhail priznaje da i sam voli školsku hranu. I rado kuša sve kuhano. Ali nisam mogao odrediti omiljeno jelo djece. Kaže da sve ovisi o preferencijama ukusa. Nekima je draža salata, a drugima složenac. No, glavno jelo kuhara, rekli su nam djelatnici škole, je piletina s ananasom.
Brojne škole i gimnazije u Brestu provode eksperiment uvođenja bezgotovinskog plaćanja za prehranu djece u školskim kantinama. Sada pokriva sedam obrazovnih ustanova. Planirano je da se od nove godine svi školarci prebace na bezgotovinsko plaćanje (trenutačno u eksperimentu sudjeluje nekoliko paralelnih škola), a potom će mu se pridružiti i sve ostale škole. Glavni cilj inovacije je eliminirati cirkulaciju gotovine u obrazovnom sustavu i osloboditi učitelja od neuobičajenog posla skupljanja novca i ispunjavanja izvješća o prehrani, piše Večernji Brest.
Trenutačno za bezgotovinska plaćanja putem ERIP-a (Unified Settlement and Information Space) škole u Brestu koriste dvije platforme: schoolPay i IPay. Prvu je ponudio BitArt LLC na temelju usluge schools.by, a drugu IPay JLLC. Na kraju školske godine, odjeli za obrazovanje, zajedno s KUPTP-om “Putni ugostiteljski pogon”, koji organizira prehranu djece u školama u Brestu, izvršit će analizu i odabrati platformu koja najbolje odgovara zahtjevima i interesima svih strana.
“Svakom djetetu dodijeljen je osobni račun. On je poznat roditeljima djeteta, i oni mu prilažu novac. Suština obje platforme je da ujutro razrednik ispunjava elektroničku kartu, u kojoj označava samo one koji su odsutni, kaže Ekaterina Androsyuk, metodologinja odjela za obrazovanje uprave Lenjinskog okruga Brest. — Sva su djeca već upisana u sustav s naznakom naknada za prehranu, ako te naknade postoje. Generira se kupon, pritisne se tipka "pošalji" i kupon ide u kantinu. Voditeljica kantine na svom računalu vidi koliko je porcija potrebno i te se porcije serviraju na stolove. Automatski, s osobnih računa djece, ispred kojih nema natpisa "enki", novac se tereti na račun ugostiteljskog pogona. Vrlo je važno da račun djeteta ima pozitivan saldo: biljka treba kupiti hranu za pripremu ručkova.”
Koje su razlike između dva bezgotovinska sustava plaćanja?
SchoolPay sustav smješten je na schools.by servisu. Škole u Brestu već tri godine rade s ovom uslugom: tu se nalaze elektronički dnevniki i dnevnici. Od ove godine preko njega se plaćaju i školske obrazovne usluge: klubovi, grupna i individualna nastava po predmetima i sl. SchoolPay platforma omogućuje roditeljima da vide cjelokupnu povijest plaćanja i prate stanje na osobnom računu svog djeteta, a to je svakako plus. Svaki put kada dijete ruča u školskoj kantini, cijena tog ručka se skida s računa, a roditelji to vide. Platforma se testira u gimnazijama 1, 5 i 6, kao iu školi 22.
Sustav IPay nalazi se na servisu http://www.kshp.bel. "Minus" ove opcije je da samo razrednik može vidjeti stanje na djetetovom računu, koji obavještava roditelje o potrebi sljedeće uplate. Uz dodatnu naknadu, Agregator nudi uslugu slanja SMS poruka da je dijete ručalo. Platforma IPay sada se koristi u školama br. 3 i br. 8, kao iu liceju br.
U ostalim školama u Brestu za plaćanje obroka još uvijek se koristi “klasična” opcija prijenosa novca preko djeteta razredniku. Njegovi su nedostaci svima poznati - na kraju dijete jednostavno "ne ponese" novac u školu. Ali ključna riječ ovdje je "još". Stručnjaci odjela za obrazovanje uvjereni su da će uskoro bezgotovinsko plaćanje obroka u školskim kantinama postati uobičajeno kao što su sada elektronski dnevnici...
Na temu
Neke škole u regionalnim središtima, posebice u Kamenetsu, gdje je odjel za obrazovanje nadležan za organizaciju prehrane, također su uvele bezgotovinsko plaćanje školske prehrane od nove školske godine. Provodi se direktno preko ERIP sustava putem Internet bankarstva. Svakom djetetu je dodijeljen osobni račun na koji roditelji putem Internet bankarstva prenose novac. Novac se odmah prebacuje na račun odjela za obrazovanje. “Minus” ove opcije je isti: roditelj ne vidi koliko je novca ostalo na djetetovom računu. Razrednik bi trebao pratiti stanje i obavještavati roditelje o potrebi dopune računa kako se približava nuli.
Roditelji će plaćati obroke u školama u Minsku putem sustava ERIP. O tome hoće li mame i tate platiti unaprijed ili naknadno, uzima li ERIP proviziju i trebate li donijeti ček razredniku - u pitanjima i odgovorima TUT.BY.
Kada platiti?
— Primatelj plaćanja — Školska ishrana. Kako bi organizacija mogla kupiti potrebne proizvode do početka školske godine, koristit će se akontacija. To znači da početkom rujna roditelji plaćaju mjesec unaprijed”, objašnjava Oleg Čumakov, PR menadžer Nebankarske kreditno-financijske organizacije "ERIP". — Od listopada plaćanje će se vršiti po isporuci, odnosno nakon završetka obračunskog mjeseca.
Kako će se tehnički izvršiti plaćanje?
Do 1. rujna u većini škola u Minsku uveden je informacijski sustav kojemu imaju pristup učitelji razredne nastave.
“Svakom učeniku se dodjeljuje broj računa, o čemu će njegovi mama i tata biti obaviješteni na roditeljskom sastanku”, kažu u ERIP-u. — Taj broj osoba zadržava do diplome i nikada ga ne prosljeđuje nikome drugom. Roditelji će mu prebaciti novac za hranu.
Nema potrebe davati potvrde razrednicima, učitelji će moći provjeriti plaćanje putem interneta.
Ako sam platio unaprijed, a dijete se razbolilo i nije došlo u školu, što će biti s novcem?
Glavna uprava za tržište potrošača Izvršnog odbora grada Minska objašnjava: novi informacijski sustav je poput bilježnice ili dnevnika hrane koji se prije koristio. Ovdje će biti zabilježeni izostanci i dugovanja učenika.
— Prema tome, ako dijete nije bilo u školi, to se evidentira. Kao rezultat toga, novac za taj dan se ne gubi, već se prenosi u sljedeći mjesec.
Postoji li provizija prilikom prijenosa novca?
"Nema provizija", kaže. Elena Anthony, predsjednik Uprave nebankarske kreditno-financijske organizacije "ERIP". — Kao što im se ne naplaćuju niti neka druga plaćanja preko ERIP-a, primjerice, za udžbenike.
Kako i gdje mogu platiti?
Hranu putem ERIP-a možete platiti mobilnim i internet bankarstvom, na blagajnama banaka, u pošti, kao i putem naplatnih terminala i info kioska.
Za plaćanje školskih obroka putem ERIP-a, u stablu usluga odaberite:
Izračun sustava-> Minsk-> Obrazovanje i razvoj-> Školski centri za prehranu-> Okrug-> Hrana.