พื้นฐานของการขายสินค้า: วิธีจัดเรียงผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างเหมาะสม การแสดงสินค้าในร้านค้าและพื้นที่จำหน่ายที่ถูกต้อง ประเภท หลักการ และวิธีการวางสินค้าบนหน้าต่างแสดงสินค้า
คุณเคยสังเกตวิธีการตกแต่งชั้นวางสินค้าในร้านค้าหรือไม่? ในบางแห่ง ทุกอย่างอยู่ในทำเลที่สะดวกมากจนคุณสามารถเดินไปรอบๆ ตู้โชว์ทั้งหมดได้ในเวลาอันสั้นและค้นหาสิ่งที่คุณต้องการ คุณใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงในร้านค้าอื่น แต่ก็ยังไม่พบสิ่งที่คุณมาแม้ว่าจะเป็นเช่นนั้นก็ตาม รายการที่จำเป็นนั่นก็คือ ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่: วางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้โชว์ก็แค่นั้นแหละ แต่ปรากฎว่า การแสดงสินค้าที่ถูกต้องคือ วิทยาศาสตร์ทั้งหมด
. ชั้นวางของ- มาจากคำภาษาอังกฤษว่า "shelf" - หมายถึงการจัดเรียงสินค้าบนชั้นวาง
สิ่งแรกที่ผู้เชี่ยวชาญในสาขานี้ให้ความสนใจคือทิศทางการเคลื่อนไหวของลูกค้า สิ่งที่เรียกว่า "การเข้าชมร้านค้า" มีระบบควบคุมการแสดงสินค้าทั้งหมดในร้านและค่อนข้างซับซ้อน
1. พื้นที่ค้าปลีกใด ๆ แบ่งออกเป็นโซน "เย็น" และ "ร้อน"
ใน "ร้อน"สินค้าที่เป็นที่ต้องการมากจะถูกจัดวางไว้ในโซน โดยทั่วไปโซนนี้จะอยู่ที่ระดับสายตาของบุคคลที่มีส่วนสูงเฉลี่ย 165-170 ซม "เย็นกว่า"โซน. สินค้าที่มีความต้องการต่ำจะเหลืออยู่บนชั้นวางต่ำสุดของโซน "เย็น" ในซุปเปอร์มาร์เก็ต มักจะวางแป้ง น้ำตาล และเกลือถุงใหญ่ไว้ที่นี่ ในแผนกสาธารณูปโภค ที่ชั้นล่างมีถุงผงซักฟอก อ่างฟองขวดใหญ่ ฯลฯ
2. นอกเหนือจากการกระจายตามโซนแล้ว การแสดงสินค้ายังขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์อื่นๆ สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ในแนวนอน แนวตั้ง บล็อก หรือด้านหน้า
การจัดเรียงแนวนอน
เกี่ยวข้องกับการจัดแสดงสินค้าบนชั้นวาง ผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดจะถูกวางไว้ตรงกลางชั้นวาง ผลิตภัณฑ์ที่ขายไม่ดีจะอยู่ใกล้กับขอบมากขึ้น การจัดแสดงเสี้ยมในร้านค้านั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าสินค้าราคาถูกวางอยู่ทางด้านซ้ายของจุดกึ่งกลางของชั้นวางและสินค้าราคาแพงอยู่ทางด้านขวา
จอแสดงผลแนวตั้ง
สินค้าอยู่ในการกระจายสินค้าที่ถูกต้องตามความสูงของชั้นวาง ในที่นี้จะใช้หลักการของโซน "เย็นและร้อน"
การกระจายบล็อก
ใช้เมื่อจำเป็นต้องเติมผลิตภัณฑ์ประเภทใดประเภทหนึ่งลงในกล่องแสดงผล ในกรณีนี้สินค้าจะถูกพับเป็นบล็อกและจัดเรียงโดยเปลี่ยนจากสีอ่อนเป็นสีเข้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณการเข้าชมของผู้เยี่ยมชม
จอแสดงผลด้านหน้า
ในร้านค้า มุ่งเป้าไปที่การนำเสนอผลิตภัณฑ์ โดยที่บรรจุภัณฑ์ชุดแรกของผลิตภัณฑ์สามารถมองเห็นได้ทั้งหมด และส่วนที่เหลือจะดำเนินการทีละชุด ซูเปอร์มาร์เก็ตร้านขายยาใช้แถวที่มีจอแสดงผลด้านหน้า
3. ชั้นวางแบ่งปันความเป็นไปได้ในการนำเสนอสินค้า
พารามิเตอร์แต่ละตัวมีความหมายที่แน่นอนและส่งผลโดยตรงหรือโดยอ้อมต่อยอดขาย ชั้นวางสินค้ามีทั้งหมด 4 ชั้น
ระดับหมวก.
โดยปกติจะเป็นการจัดวางสินค้าที่ความสูง 1.7 เมตร ช่วงเวลาแห่งความน่าดึงดูดเข้ามามีบทบาทที่นี่ ในระดับนี้จะมีการจัดวางแพ็คเกจชา เครื่องสำอาง ขนมหวาน ฯลฯ หลากสีสัน มากถึง 10% ตรงกับสินค้าที่อยู่ในระดับ "หมวก"
ระดับสายตา.
สูงไม่ต่ำกว่า 1.7 เมตร และไม่ต่ำกว่า 1 เมตร ในระดับนี้มีสินค้าที่มีความต้องการเกิดขึ้นเอง การแสดงสินค้าในลักษณะนี้จะช่วยขายสินค้าที่เกี่ยวข้องและผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวาง
ระดับหน้าแขน
โปรดจำไว้ว่าเมื่อคุณเดินผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งของที่คุณต้องการก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม การจัดแสดงสินค้าจำเป็นในร้านเสร็จสิ้นแล้วที่นี่ ผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อจากระดับนี้คิดเป็นประมาณ 30% ของมูลค่าการซื้อขายรวมของร้านค้า
บนชั้นต่ำสุด
สินค้าที่มีความต้องการน้อยอยู่ นี่คือที่ตั้งของโซน "ความเย็น" และสินค้าขายดีอาจหายไปที่จุดต่ำสุดได้
นอกเหนือจากการเก็บเข้าลิ้นชักแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดวางสินค้ายังศึกษาวิธีการขายและวิธีการขายอื่นๆ ในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านบูติกอีกด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าสับสนกับชื่อ อย่างอื่นเป็นเรื่องของเทคนิค
บ่อยครั้งเมื่อคุณกลับมาจากร้านค้า (โดยเฉพาะซูเปอร์มาร์เก็ต) และประเมินปริมาณการซื้อจำนวนมากอย่างมีวิจารณญาณ (ทั้งจำเป็นและไม่จำเป็น) คุณจะคิดถึงเหตุผลที่กระตุ้นให้คุณใช้จ่ายโดยไร้เหตุผลเช่นนั้น และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับทุกสิ่ง - การขายสินค้าตามสินค้าที่แสดงบนพื้นขายอย่างถูกต้อง
จำหน่ายสินค้า
ผลที่ตามมาตามธรรมชาติของการปรับปรุงและความอิ่มตัวของตลาดคือการแข่งขันที่เข้มข้นขึ้นไม่เพียงแต่ระหว่างผู้ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างองค์กรการค้าด้วย ซึ่งผลลัพธ์สุดท้ายของประสิทธิภาพของการผลิตทั้งหมดมักจะขึ้นอยู่กับเป็นส่วนใหญ่ เป็นการขายสินค้า เช่น ระบบมาตรการในการเพิ่มยอดขาย การค้าปลีกและการสร้างบรรยากาศที่เอื้ออำนวยส่งผลให้การขายสินค้าประสบความสำเร็จ แปลตามตัวอักษรจากภาษาอังกฤษ คำนี้หมายถึงกระบวนการซื้อขาย
หลักการพื้นฐานของกลยุทธ์การตลาดเกิดขึ้นจากการวิเคราะห์แบบแผนพฤติกรรมผู้บริโภคอย่างละเอียด ดังนั้นพื้นฐานของการขายสินค้าคือการเตรียมมาตรการที่ชัดเจนและสมเหตุสมผลทางจิตวิทยาโดยมีเป้าหมายเพื่อกระตุ้นการซื้อ หากเราพิจารณาว่าโดยเฉลี่ยแล้วมากกว่า 70% ของสินค้าถูกซื้ออย่างหุนหันพลันแล่นโดยไม่มีการตัดสินใจเบื้องต้นที่สมดุลเกี่ยวกับความจำเป็นในการซื้อดังกล่าว ประสิทธิภาพที่เพิ่มขึ้นของการขายสินค้าในสภาวะสมัยใหม่ก็ชัดเจน
การแสดงสินค้าอย่างเหมาะสมในพื้นที่ขาย - เป็นขั้นตอนแรกหรือพื้นฐานของการขายสินค้า - ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์พร้อมใช้สูงสุดตลอดจนมีอิทธิพลต่อสายตาของบุคคลซึ่งช่วยดึงดูดความสนใจของเขาไปยังวัตถุที่ซื้อ
กลยุทธ์ทางการตลาด
การจัดแสดงสินค้าอย่างเหมาะสมในร้านค้าเป็นส่วนที่สำคัญที่สุด เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับการขายสินค้าคือการมองเห็นและความน่าดึงดูดใจ จากการวิเคราะห์การหมุนเวียนที่เกิดขึ้นจริง นักการตลาดได้ข้อสรุปที่ค่อนข้างสมเหตุสมผล: สินค้าที่วางบนชั้นวางที่อยู่ในระดับสายตามนุษย์มีมากที่สุด ประสิทธิภาพสูงฝ่ายขาย อย่างไรก็ตาม ยังมีปัจจัยอื่นๆ อีกมากมายที่มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณการขาย
พื้นที่เป้าหมาย
การแสดงผลิตภัณฑ์ใช้เพื่อบรรลุเป้าหมายต่างๆ ที่เน้นแคบและมักทับซ้อนกัน:
- เพิ่มปริมาณการขาย
- การสร้างความเชื่อมั่นของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์
- เสริมสร้างผลกระทบของแบรนด์ต่อผู้บริโภคและสร้างลำดับความสำคัญด้านรสชาติที่แข็งแกร่ง
- เพิ่มความสามารถในการแข่งขันระหว่างผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกัน
- ได้รับการยอมรับอย่างสมควรในด้านการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จ
ตัวเลือกการนำเสนอผลิตภัณฑ์
ตัวเลือกต่างๆ สำหรับการนำเสนอสินค้าจะพิจารณาจากข้อเสนอการขายเฉพาะ ความต้องการของผู้บริโภค และรสนิยม
การจัดกลุ่มสไตล์หรือประเภทจะดำเนินการในร้านขายของชำ ร้านขายฮาร์ดแวร์ และสินค้าที่ผลิต โดยที่การจัดวางประเภทนี้มักจะใช้สัมพันธ์กับทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ในแผนกต่างๆ ของร้านค้า มีส่วนที่มีเสื้อผ้าชั้นนอกและคอลเลกชันฤดูร้อน รองเท้า ร้านจำหน่ายเครื่องแต่งกายบุรุษ และ เร็วๆ นี้.
การจัดกลุ่มทางอุดมการณ์ส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับแนวคิดบางอย่างหรือเพียงชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของร้านค้าปลีก ตัวอย่างเช่น โชว์รูมที่จำหน่ายเฟอร์นิเจอร์ตามตัวอย่างจะแสดงชิ้นงานที่น่าสนใจที่สุดเพื่อการรับรู้ทางสายตาที่สมบูรณ์ ในขณะเดียวกัน การตกแต่งภายในโดยรอบก็ถูกสร้างขึ้นใหม่ตามเทรนด์ที่ทันสมัยที่สุด โดยเน้นถึงข้อดีของผลิตภัณฑ์ที่โฆษณา
โทนสีเมื่อแสดงสินค้าเป็นเรื่องปกติสำหรับร้านค้าและร้านบูติกที่มีมาร์กอัปทางการค้าสูง ซึ่งออกแบบมาสำหรับผู้บริโภคประเภทที่ร่ำรวยที่สุด ความสว่างของภาพดึงดูดสิ่งนี้โดยบังเอิญเพื่อกระตุ้นให้พวกเขาซื้อ
การจัดกลุ่มราคาช่วยให้ผู้ซื้อสามารถประเมินความหลากหลายของประเภทและเลือกผลิตภัณฑ์ในราคาที่เหมาะสมที่สุด และจอแสดงผลขนาดใหญ่ช่วยให้ผู้ซื้อมีความคิด ราคาต่ำบน จำนวนมากสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ด้านหน้าในรูปแบบขยาย ผู้ซื้อจะเห็นคุณสมบัติทั้งหมดโดยเน้นความน่าดึงดูดใจให้มากที่สุด
การจัดวางแผนกและกลุ่มผลิตภัณฑ์
การจัดวางผลิตภัณฑ์บางประเภทอย่างมีเหตุผลในพื้นที่ขายเป็นผลมาจากการประเมินปัจจัยพื้นฐานหลายประการอย่างเพียงพอ:
- จำนวนการซื้อต่อหน่วยเวลา บางกลุ่มสินค้าเช่นความถี่ในการซื้อ
- ขนาดและน้ำหนักของสินค้าที่ขาย
- จำนวนการแก้ไขผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
- เวลาและระยะทางเชิงพื้นที่ที่จำเป็นสำหรับผู้ซื้อในการตรวจสอบหรือตรวจสอบการซื้อที่เป็นไปได้ตลอดจนเลือกรายการที่น่าสนใจที่สุดจากอะนาล็อกที่แสดงบนชั้นวาง
นอกเหนือจากปัจจัยที่ได้รับการประเมินในเชิงปริมาณแล้ว การแสดงสินค้าโดยตรงยังขึ้นอยู่กับคุณภาพและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ บรรจุภัณฑ์ รูปภาพและแผนผังของร้านค้า และความสามารถในการทำกำไรของสินค้าบางกลุ่ม
ตัวอย่างเช่นในร้านเสริมสวยและร้านบูติกชั้นนำผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมักจะนำมารวมกันตามสไตล์และสีที่คล้ายคลึงกัน ในร้านค้าราคากลาง สินค้ามักจะจัดกลุ่มตามขนาด ในขณะที่ร้านค้าปลีกที่มีราคาขั้นต่ำอาจใส่ในบรรจุภัณฑ์ก็ได้
เส้นทางการขับรถ
เพื่อให้บรรลุถึงเหตุผลสูงสุดในการใช้พื้นที่ค้าปลีกที่มีอยู่ จำเป็นต้องกำหนดลำดับการจัดแผนกในร้านค้าโดยรวม และการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละส่วน หลังจากพิจารณาเส้นทางการไหลที่กำหนดไว้ของร้านค้าขนาดใหญ่แล้ว นักการตลาดที่มีประสบการณ์จะจัดแผนกที่มีรายการกระตุ้นที่ไม่จำเป็นและไม่จำเป็นไปยังส่วนที่มีการซื้อบ่อยที่สุด ซึ่งหมายความว่าบุคคลที่ต้องการซื้อเฉพาะบางสิ่งจะถูกบังคับให้ต้องผ่านแผนกอื่นๆ ซึ่งการจัดแสดงสินค้าที่จัดอย่างเหมาะสมจะล่อลวงพวกเขาให้เข้ามาและบังคับให้พวกเขาทำการซื้อ
ศิลปะการแสดงสินค้า
วิธีการที่ใช้ในการแสดงสินค้าแบบดั้งเดิมนั้นขึ้นอยู่กับตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ที่ขายโดยสัมพันธ์กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันและอุปกรณ์พิเศษ
ด้วยการแสดงผลแนวนอน ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกจัดวางเท่าๆ กันตลอดความยาวของชั้นวาง ในเวลาเดียวกัน ในทิศทางเดียว หน่วยต่างๆ จะถูกจัดอันดับตามลำดับปริมาณที่ลดลง (หรือเพิ่มขึ้น) ตามการผลิตแบบอนุกรม โดยวางหน่วยที่ใหญ่ที่สุดและถูกที่สุดไว้ที่ชั้นล่าง และผลิตภัณฑ์ที่มีจุดประสงค์เพื่อขายทันทีจะต้องอยู่ในการเข้าถึงสูงสุดสำหรับผู้ซื้อและดึงดูดความสนใจในทางใดทางหนึ่ง
ด้วยการวางตำแหน่งนี้ สินค้ายอดนิยมน้อยที่สุดที่ตั้งอยู่ใกล้กับสินค้าอะนาล็อกที่ได้รับความนิยมมากกว่าจะเป็นที่ต้องการเพิ่มขึ้น โดยยืมเอาความชอบของผู้บริโภคบางส่วนมาจากสินค้าเหล่านั้น
ด้วยวิธีการแสดงผลแนวตั้ง ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันจะถูกจัดเรียงบนชั้นวางหลายแถว: ชิ้นที่เล็กกว่าและเบากว่าจะอยู่บนชั้นวางด้านบนและสินค้าที่ใหญ่กว่าจะอยู่ที่ชั้นล่าง วิธีนี้ช่วยปรับปรุงคุณภาพการรับรู้ทางสายตาและค่อนข้างสะดวกสำหรับผู้ซื้อโดยไม่คำนึงถึงความสูง ส่วนใหญ่แล้วการจัดแสดงสินค้าประเภทนี้จะใช้ในพื้นที่จำหน่ายขนาดใหญ่ของร้านค้าแบบบริการตนเอง
วิธีการแสดงจอแสดงผลดำเนินการโดยใช้จุดขายเพิ่มเติม เช่น บนขาตั้งหรือชั้นวางที่มีตราสินค้าแยกต่างหาก สินค้าจะแสดงในมุมที่ได้เปรียบที่สุด ตำแหน่งของจุดยืนดังกล่าวไม่ได้ผูกติดอยู่กับที่ใดเลย ตำแหน่งจริงการขายผลิตภัณฑ์เฉพาะ
พลาโนแกรม
การนำเสนอผลิตภัณฑ์แก่ผู้ซื้อไม่ควรกระทำอย่างโกลาหล แต่เป็นไปตามการคิดล่วงหน้าและดำเนินการด้วยตนเองหรือบนไดอะแกรมคอมพิวเตอร์ (รูปวาด รูปวาด หรือรูปถ่าย) ซึ่งเรียกว่าพลาโนแกรม ในนั้นแต่ละตำแหน่งของรายการการจัดประเภทที่วางไว้ควรมีรายละเอียดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยระบุตำแหน่งที่แน่นอนสำหรับสินค้าการค้าแต่ละรายการ มีการจัดทำแผนผังแสดงสินค้าโดยคำนึงถึงความต้องการของซัพพลายเออร์และผู้ซื้อตลอดจนความสามารถของผู้ค้าปลีก เวลาที่ใช้ในการจัดเตรียมจะช่วยลดเวลาที่ต้องใช้ในการวางผลิตภัณฑ์ลงในพื้นที่ขายได้อย่างมาก นอกจากนี้ปัจจุบันมีการพัฒนาหลายอย่างแล้ว ผลิตภัณฑ์ซอฟต์แวร์ซึ่งอำนวยความสะดวกและเร่งกระบวนการลงรายละเอียดดังกล่าวอย่างมีนัยสำคัญ
แผนผังแสดงผลิตภัณฑ์จะต้องได้รับการอนุมัติจากหัวหน้าร้านค้า และการเปลี่ยนแปลงที่ตามมาทั้งหมดจะต้องได้รับการอนุมัติด้วย
หลักการทั่วไป
ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร้านค้าและผลิตภัณฑ์ที่จำหน่าย จะมีการติดตามตำแหน่งที่หลากหลายเมื่อพัฒนาพลาโนแกรม แต่ หลักการทั่วไปการแสดงผลิตภัณฑ์มีดังนี้:
- หลักการของการมองเห็นถูกนำมาใช้ในการสร้างความดึงดูดสายตาและการเข้าถึงสำหรับการตรวจสอบ
- บรรลุประสิทธิภาพสูงสุดด้วยต้นทุนที่สมเหตุสมผล ( การใช้เหตุผลอุปกรณ์เชิงพาณิชย์และพื้นที่) สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทจะมีการจัดสรรพื้นที่ให้สอดคล้องกับปริมาณการขายโดยประมาณ พื้นที่สูงสุด - สำหรับสินค้าที่ขายหรือโฆษณาอย่างรวดเร็ว ส่วนหลังควรอยู่ในตำแหน่งที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดในพื้นที่ขาย อย่าลืมเกี่ยวกับการรับรองว่าผ่านไปยังผลิตภัณฑ์ที่วางได้ฟรี
- ความเป็นระบบ. การจัดวางและการจัดแสดงสินค้าจะดำเนินการในบล็อกที่ซับซ้อน เช่น สิ่งต่าง ๆ ที่เชื่อมโยงกันด้วยลักษณะบางอย่างจะถูกจัดกลุ่มไว้ในที่เดียว เช่นของใช้ในครัวเรือน และบริเวณใกล้เคียงมีตู้โชว์ พร้อมจานชาม เป็นต้น
- ความเข้ากันได้ของสินค้าใกล้เคียงที่สัมพันธ์กัน เช่น จะต้องยกเว้นอิทธิพลด้านลบของเพื่อนบ้านของผลิตภัณฑ์ ไม่ควรวางผลิตภัณฑ์กาแฟไว้ใกล้กับเครื่องเทศหรืออาหารเปียก ความใกล้ชิดดังกล่าวจะส่งผลเสียต่อคุณสมบัติของผู้บริโภคของสินค้าที่ขาย (กาแฟเองอาจได้กลิ่นที่ไม่เกี่ยวข้องหรืออาจส่งผลกระทบกับวัตถุโดยรอบ)
- สินค้าที่ซื้ออย่างกะทันหันควรตั้งอยู่ใกล้กับสินค้าที่มีความต้องการสูง ตัวอย่างเช่นการสลับสินค้าราคาแพงและราคาถูกอย่างถูกต้องช่วยให้คุณสามารถเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของร้านค้าโดยดึงความสนใจไปที่หน่วยที่ไม่เห็นด้วยกับคุณสมบัติของพวกเขา ในขณะเดียวกันต้องมั่นใจในความสวยงามและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่จัดวาง
- เป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบความเพียงพอของจอแสดงผล เช่น การแสดงที่สมบูรณ์ที่สุดของการแบ่งประเภทที่มีอยู่ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ค้าปลีก ข้อมูลเฉพาะของร้านค้า และความต้องการสำหรับรายการสินค้าที่เสนอตลอดจนช่วงทั้งหมดของ นโยบายการตลาด
- เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่น่าดึงดูดของร้านค้า บ่อยครั้ง (โดยเฉพาะเมื่อเปิดร้าน) พวกเขามักจะใช้วิธีลดขนาดลง เบี้ยเลี้ยงการค้าโปรโมชั่นและส่วนลด สิ่งนี้ได้รับการออกแบบเพื่อสร้างความเห็นอกเห็นใจของลูกค้าที่ยั่งยืนสำหรับร้านค้าปลีก
ข้อมูลเฉพาะของ การจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหาร
การจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการออกแบบเพื่อให้มั่นใจว่าไม่เพียงแต่เข้าถึงได้เท่านั้น แต่ยังเพื่อความปลอดภัยสูงสุดอีกด้วย ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ที่ใช้และปัจจัยอื่น ๆ จะใช้วิธีการขายหลายวิธี สะดวกในการวางผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวลงในขวดหลายแถวบนชั้นวางซึ่งบางครั้งก็อยู่ในลิ้นชักโดยตรง ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ปลา และไส้กรอก - จัดแสดงสินค้าที่ตัดแล้วในรูปแบบที่น่าดึงดูดที่สุดให้ผู้ซื้อเห็น ผลิตภัณฑ์บรรจุหีบห่อ (หรือเป็นแพ็ค) จะถูกจัดวางอย่างระมัดระวังเป็นแถวหรือกองบนชั้นวาง โดยจัดกลุ่มหน่วยตามประเภท
สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ มีการใช้สไลด์ติดผนังและแบบเกาะ รวมถึงอุปกรณ์พิเศษที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการปฏิบัติตามข้อกำหนด มาตรฐานด้านสุขอนามัยพื้นที่จัดเก็บ การแสดงสินค้านี้ (ภาพที่แสดงด้านบน) ถือเป็นเหตุผลด้านความปลอดภัยมากที่สุด
คุณสมบัติของการจัดแสดงสินค้าอุตสาหกรรม
สินค้าอุตสาหกรรมมีลักษณะเฉพาะโดยมีความแตกต่างสูงสุดออกเป็นกลุ่มตามประเภท สิ่งของ และวัตถุประสงค์ เช่น เสื้อผ้าสามารถกระจายได้ทั่วทั้งพื้นที่จำหน่าย ขึ้นอยู่กับสไตล์ ฤดูกาล เพศ อายุ และลักษณะอื่นๆ หมวกถูกวางไว้บนคอนโซลพิเศษตลอดจนโครงสร้างของการกำหนดค่าต่าง ๆ เพื่อให้สามารถแสดงรายการใดรายการหนึ่งได้เปรียบที่สุด การแสดงสินค้าในร้านค้าช่วยให้คุณสามารถวางแผนทิศทางการไหลของผู้บริโภคได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีส่วนช่วยสร้างผลกำไรของธุรกิจการค้า
เมื่อวางแผนการแสดงผล สิ่งสำคัญมากคือต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ถูกบล็อกด้วยคิวที่จำกัดการมองเห็นและการเข้าถึง ในเวลาเดียวกันของเขา ใบหน้าจะต้องนำเสนอต่อผู้บริโภคอย่างดีที่สุด เชื่อกันว่าตำแหน่งที่ได้เปรียบที่สุดของการเก็บเข้าลิ้นชักคือทางด้านซ้ายของทิศทางการเคลื่อนที่ของกระแสผู้บริโภคหลัก เมื่อโหลดชั้นวางเท่าๆ กัน ส่วนของชั้นวางที่มุ่งเน้นการตลาดสูงสุดควรอยู่ในระดับสายตาโดยประมาณ และนอกจากนี้ ควรตั้งอยู่ใกล้กับพื้นที่ชำระเงิน การเสริมสร้างผลกระทบต่อความเห็นอกเห็นใจของผู้บริโภคสามารถทำได้โดยใช้วิธีการโฆษณาที่หลากหลาย มูลค่าการซื้อขายที่เพิ่มขึ้นยังเกิดขึ้นเมื่อมีการแสดงผลิตภัณฑ์เดียวกันในหลายพื้นที่ของร้านค้าปลีกพร้อมกัน
ตัวเลือกการจัดวางผลิตภัณฑ์
การจัดวางสินค้าในร้านอย่างรอบคอบช่วยเพิ่มยอดขายได้อย่างมาก เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้ซื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุดมีการใช้อุปกรณ์พิเศษในการจัดแสดงสินค้าหลายประเภท:
- ชั้นวางและชั้นวาง
- แผงลอยและนิทรรศการพิเศษ
- ตะกร้าลวดและถาดตั้งพื้น
- อัฒจันทร์ที่ตั้งอยู่แยกกัน
- เครื่องจ่ายยา
- บรรจุภัณฑ์โฆษณา กล่องสวยงาม ฯลฯ
การจัดแสดงสินค้าในบรรจุภัณฑ์ส่งเสริมการขายดูน่าประทับใจมาก การพิมพ์คุณภาพสูงและมีราคาแพง จัดทำโดยผู้ผลิตอย่างชาญฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งดึงดูดความสนใจของผู้เยี่ยมชมร้านค้า โดยดึงดูดความสนใจมาที่ตัวมันเองเป็นหลัก
คุณสมบัติของการขายสินค้าในร้านขายยา
การใช้กลยุทธ์ทางการตลาดที่มีความสามารถใน ห่วงโซ่ร้านขายยามีคุณสมบัติบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับร้านค้าปลีกอื่นๆ การขายสินค้าทางเภสัชกรรมเป็นกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นอย่างครอบคลุมผ่านกิจกรรมการโฆษณาที่มุ่งดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคให้มาที่ยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของร้านขายยาคือความเฉพาะเจาะจงของจิตวิทยาผู้บริโภคซึ่งมักแสดงออกมาในพฤติกรรมที่ค่อนข้างขี้อาย: ลูกค้าพยายามรับข้อมูลให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในกรณีแสดงสินค้าก่อนที่จะถามคำถามเช่นเกี่ยวกับยาสำหรับเชื้อราหรือ กามโรครวมถึงยาอื่น ๆ ที่ค่อนข้างใกล้ชิด ร้านขายยากำลังพัฒนาระบบรูบริกเตอร์เฉพาะที่ช่วยให้ค้นหาข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับกลุ่มยารักษาโรคได้ง่ายขึ้น
นอกจากนี้ เมื่อมองหายา ผู้มีโอกาสเป็นผู้ซื้อจะมองไปรอบๆ พื้นที่ขายและเกิดความสนใจในยาอื่นๆ ที่เขาต้องการก่อนหน้านี้ (แต่ไม่สามารถซื้อได้) หรือยาที่เขาจะซื้อวันนี้หรือในอนาคตโดยไม่สมัครใจ
การแบ่งเขตแสดงร้านขายยา
ตามเนื้อผ้าการจัดแสดงสินค้าในร้านขายยานั้นคำนึงถึงการแบ่งเขตซึ่งทำให้การค้นหายาง่ายที่สุด ร้านขายยาเกือบทุกแห่งมีโซนดังต่อไปนี้:
สินค้าจำหน่ายโดยไม่มีใบสั่งยา สิ่งเหล่านี้เป็นการจัดแสดงที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งมีการวางยาตามพื้นที่การใช้งาน
สงวนสถานที่แยกต่างหากสำหรับพืชสมุนไพรและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารการเตรียมชีวจิตต่างๆ
วิตามินคอมเพล็กซ์จำนวนมาก ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่พยายามลดน้ำหนักตั้งอยู่ในพื้นที่แยกต่างหาก นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหาการดัดแปลงยาต่างๆสำหรับผู้ที่มีได้ที่นี่ ภาพลักษณ์ที่ดีต่อสุขภาพชีวิต.
เครื่องสำอางธรรมชาติและของตกแต่งหลากหลายรูปแบบ (ตั้งแต่ยาสีฟันและครีม ไปจนถึงลิปสติกและแผ่นอนามัย)
อุปกรณ์ทางการแพทย์และผลิตภัณฑ์ดูแลผู้ป่วย ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับศัลยกรรมกระดูก และร้านขายชุดรัดรูป
ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กเล็ก ทารกแรกเกิด มารดา และสตรีมีครรภ์ ชั้นวางเรียงรายไปด้วยเครื่องสำอางเฉพาะทาง อาหารเด็ก และอุปกรณ์พัฒนาการเด็กต่างๆ
ยาที่ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและป้องกันความเครียดในร่างกายมนุษย์มักจะถูกจัดสรรไปยังโซนที่แยกจากกัน มีการจัดแสดงยาแก้อาการเมารถ ซึ่งช่วยเสริมสร้างการมองเห็นและป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายจากอุปกรณ์ทางเทคนิคในที่ทำงาน
ในบริเวณเครื่องคิดเงินก็มี ข้อเสนอพิเศษผลิตภัณฑ์ที่โฆษณาและอุปกรณ์ตามฤดูกาลตลอดจนสื่อสิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับปัญหาในการรักษาและฟื้นฟูสุขภาพ
การแสดงยาที่นำเสนออย่างเพียงพอต้องมีตำแหน่งไม่ต่ำกว่า 0.8 ม. จากพื้น แต่ต้องไม่สูงกว่า 1.6-1.7 ม. เช่น ไม่สูงกว่าศีรษะของคนทั่วไป
สัญญาณสูงสุดของความมีประสิทธิผลของนโยบายการขายที่คำนึงถึงกฎทั้งหมดสำหรับการแสดงสินค้าคือปริมาณการขายที่เพิ่มขึ้นตลอดจนการลดเวลาที่ใช้ในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นโดยลูกค้า กลยุทธ์การตลาดการขายที่มีความสามารถไม่เพียงแต่ทำให้กระบวนการจัดซื้อง่ายขึ้น ลดเวลาที่ใช้ในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม แต่ยังดึงความสนใจที่ไม่จำเป็นไปยังสิ่งที่ไม่จำเป็นที่สุดอีกด้วย
หลักการจัดวาง
หลักการของการแสดงผลคือจุดเริ่มต้นและรูปแบบในการจัดวางสินค้าในพื้นที่ขาย
กฎสำหรับการแสดงใบสั่งยา สะท้อนถึงรูปแบบบางอย่าง และการกำหนดลำดับการวางสินค้าในพื้นที่ขาย
การมองเห็นจอแสดงผลเป็นหลักการในการวางสินค้าเพื่อตรวจสอบ กฎเลย์เอาต์นี้ขึ้นอยู่กับหลักการของความชัดเจน และรับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้วยการใช้วิธีการและเทคนิคบางอย่างของเลย์เอาต์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารบางประเภทจะต้องเตรียมเป็นพิเศษ (แกะ หั่น ตกแต่ง ฯลฯ)
หลักการแสดงสินค้า:
การมองเห็น - ผลิตภัณฑ์จะต้องเปิดและสามารถเข้าถึงได้เพื่อตรวจสอบ
ความสอดคล้อง - ขึ้นอยู่กับการจัดตั้งและการประยุกต์ใช้คำสั่งซื้อในการจัดเตรียมสินค้าบนอุปกรณ์ หลักการนี้สะท้อนให้เห็นในกฎของการแสดงที่ครอบคลุมหรืออีกนัยหนึ่งคือการก่อตัวของกลุ่มผลิตภัณฑ์เมื่อตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารกถูกจัดวางในที่เดียว
ประสิทธิภาพ - บรรลุผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในต้นทุนที่สมเหตุสมผล
ความเข้ากันได้ - ความสามารถของสินค้าที่จะวางรวมกันโดยไม่สูญเสียทรัพย์สินของผู้บริโภค
ความเพียงพอ - เป็นตัวแทนที่สมบูรณ์ของช่วงการค้าขององค์กรเดียว
กฎและประเภทของการแสดง
การแสดงคือการนำเสนอผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่สามารถโน้มน้าวใจผู้คนให้ซื้อได้
เค้าโครงหมายถึง:
การจัดวางสินค้า (เครื่องหมายการค้า) บนอุปกรณ์ขายปลีกขึ้นอยู่กับประเภทของร้านค้าปลีกและที่ตั้งในพื้นที่ขาย
การรักษาปริมาณและช่วงของสินค้าที่แน่นอน
การจัดเรียงบล็อกผลิตภัณฑ์ในแนวนอนและแนวตั้งบนอุปกรณ์ขายปลีก
การวางและยืมความนิยมจากแบรนด์อื่น (ของคุณเองหรือคู่แข่ง)
การหมุนเวียนผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับวันหมดอายุ FIFO (FIFO - เข้าก่อนออกก่อน - "เข้าก่อนออกก่อน")
การแสดงผลิตภัณฑ์ในร้านค้ามีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากหนึ่งในเงื่อนไขหลักสำหรับการดำรงอยู่คือความพร้อมของสินค้าบนชั้นวางและการเข้าถึงสำหรับผู้ซื้อ ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ การแสดงสินค้าแบบเปิดจะมีอิทธิพลเหนือกว่า มีการใช้ขาตั้งหรือชั้นวางที่ดัดแปลงสำหรับการเลือกสินค้าส่วนบุคคลโดยผู้ซื้ออย่างกว้างขวาง
เค้าโครงมีสามประเภท:
เค้าโครงแนวนอน เมื่อวางแนวนอนแน่นอน
มีการวางสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันตลอดความยาวของอุปกรณ์ ในเวลาเดียวกัน สินค้าขนาดใหญ่ที่สุดหรือราคาถูกกว่าจะถูกวางไว้ที่ชั้นล่างสุด สินค้าจะถูกจัดวางจากซ้ายไปขวาตามลำดับ โดยปริมาณจะลดลง
วิธีการจัดวางแนวตั้ง วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการจัดเรียงสินค้าที่เป็นเนื้อเดียวกันในหลายแถวบนชั้นวางทุกชั้นที่มีความสูงหนึ่งเมตรจากบนลงล่าง นี่คือการแสดงสินค้าที่ดีสะดวกสำหรับผู้ซื้อที่มีความสูงเท่าใดก็ได้ การกระจายสินค้าควรเข้มงวดจากน้อยไปมาก อันที่เล็กกว่าจะอยู่ที่ชั้นบนและอันที่ใหญ่กว่าจะอยู่ที่ชั้นล่าง
รูปแบบการแสดงผล โดยทั่วไปจะใช้วิธีเค้าโครงนี้
จุดขายเพิ่มเติม เป็นขาตั้งหรือขาตั้งอิสระที่มีตราสินค้า ไม่ได้ผูกติดอยู่กับจุดขายหลักของผลิตภัณฑ์นี้
จอแสดงผลแนวนอนตามยี่ห้อ โดยทั่วไปแล้วด้วยจอแสดงผลดังกล่าวสินค้าจากผู้ผลิตรายหนึ่งจะครอบครองชั้นวางแนวนอนที่ได้เปรียบที่สุดหนึ่งหรือสองชั้นวางซึ่งอยู่ในระดับสายตาตลอดความยาวทั้งหมดของส่วน สินค้าจากแบรนด์อื่นอยู่ในอันดับต่ำกว่าหรือสูงกว่าในตำแหน่งที่ได้รับความนิยมน้อยกว่า โปรดทราบว่าจอแสดงผลประเภทนี้ไม่มีข้อได้เปรียบที่สำคัญสำหรับผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทั่วประเทศ
เมื่อพูดถึงการมองเห็นผลิตภัณฑ์และความสะดวกสบายของลูกค้า ผลิตภัณฑ์ที่มีฉลากส่วนตัว เช่น ไวน์และคอนญักที่มีตราสินค้า ครอบครองตำแหน่งที่ได้เปรียบที่สุดบนชั้นวาง อย่างไรก็ตาม จอแสดงผลประเภทนี้จะขัดขวางเอฟเฟกต์ "ป้ายโฆษณา" สำหรับผลิตภัณฑ์ของซัพพลายเออร์
การแสดงดังกล่าวทำให้เกิดการเปรียบเทียบราคาที่ไม่เอื้ออำนวยกับราคาสินค้าในหมวดอื่นๆ เช่น เบียร์ธรรมดาที่ตั้งอยู่บนชั้นวางในบริเวณใกล้เคียง สินค้าของซัพพลายเออร์ถูกผลักลงบนชั้นวางซึ่งไม่สะดวกสำหรับผู้ซื้อ พื้นที่ชั้นวางไม่ได้ใช้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ชั้นบนมักจะสูงเกินไป และชั้นล่างบางครั้งก็เล็กเกินไปที่จะใช้เป็นพื้นที่จัดเก็บที่มีประสิทธิภาพ
ด้วยการแสดงผลดังกล่าว มีความเป็นไปได้สูงที่สต็อกสินค้าจะหมดลง โดยเฉพาะสินค้าของซัพพลายเออร์ ระยะเวลาการเก็บรักษาสินค้าก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
ดังนั้นระดับการบริการและผลที่ตามมาคือความพึงพอใจของลูกค้าต่อรูปแบบประเภทนี้จึงต่ำ เนื่องจากประการแรกเป็นการยากกว่าในการเลือกระหว่างสินค้าของซัพพลายเออร์และสินค้าฉลากส่วนตัว ประการที่สอง มันไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้ซื้อที่จะ เข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่ต้องการของซัพพลายเออร์ และประการที่สาม สต็อกสินค้าของซัพพลายเออร์จะหมดลงอย่างรวดเร็ว เลย์เอาต์นี้ทำให้เอฟเฟกต์ "ป้ายโฆษณาแนวตั้ง" ของผลิตภัณฑ์ฉลากส่วนตัวอ่อนลง เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเรียงกันในแนวนอน การใช้พื้นที่ชั้นวางอย่างไม่มีประสิทธิภาพส่งผลให้ผลิตภัณฑ์หมดเร็วและสูญเสียยอดขาย การสั่งซื้อ คลังสินค้า และการตรวจสอบการหมดสต็อกเป็นเรื่องยากสำหรับสินค้าที่มีฉลากส่วนตัว
นอกจากนี้ เวลาที่ตัวแทนฝ่ายขายใช้ในการสั่งซื้อและจัดวางผลิตภัณฑ์ของซัพพลายเออร์ก็เพิ่มขึ้น
ปัจจัยทั้งหมดนี้ส่งผลให้ยอดขายและผลกำไรของแผนกโดยรวมลดลง
จอแสดงผลแนวตั้งตามประเภทผลิตภัณฑ์ ด้วยเค้าโครงนี้ แต่ละหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์จะได้รับการจัดสรรส่วนหนึ่งของส่วนหลัก โดยทั่วไปพื้นที่ชั้นวางจะถูกจัดสรรเป็นบล็อกแนวตั้งโดยพิจารณาจากปัจจัยต่อไปนี้:
ส่วนแบ่งการตลาดที่ครอบครองโดยผลิตภัณฑ์
ส่วนแบ่งของแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์จากจำนวนหน่วยสินค้าทั้งหมดที่ขายโดยร้านค้า
ส่วนแบ่งของแต่ละกลุ่มผลิตภัณฑ์จากการขายบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ยอดนิยม
สำหรับผู้นำตลาด จอแสดงผลประเภทนี้ไม่ได้ให้ข้อได้เปรียบที่จับต้องได้
จอแสดงผลประเภทนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับซัพพลายเออร์ชั้นนำ จอแสดงผลนี้จะบอกผู้ซื้อว่าผลิตภัณฑ์ที่ตามผู้นำในแต่ละกลุ่มสามารถใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์ของผู้นำได้ ผู้จัดจำหน่ายสูญเสียการควบคุมหรือแม้กระทั่งอิทธิพลเหนือองค์กรของส่วนผลิตภัณฑ์
ด้วยเลย์เอาต์ที่เราอธิบาย เป็นเรื่องยากมากที่จะหาพื้นที่เพิ่มเติมสำหรับแบรนด์ใหม่และประเภทบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์ของซัพพลายเออร์ การแนะนำแบรนด์ใหม่และประเภทของบรรจุภัณฑ์เป็นเรื่องยากมาก ผู้นำตลาดต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดพื้นที่ การสูญเสียสินค้าคงคลังกระตุ้นให้เกิดการทดแทนแบรนด์ในแต่ละส่วน
ผลิตภัณฑ์ที่เคลื่อนไหวช้าของซัพพลายเออร์ในแต่ละเซ็กเมนต์ขายได้ไม่ดีจนเสี่ยงที่จะถูกถอดออกจากส่วนหลักทั้งหมด
มีความเห็นว่าการควบคุมทั้งส่วนโดยรวมจะง่ายกว่าหากจัดตามประเภทผลิตภัณฑ์ การจัดการร้านขายของชำอาจรู้สึกว่าการใช้จอแสดงผลแนวตั้งตามประเภทผลิตภัณฑ์ จะช่วยควบคุมส่วนหลักของร้านค้ามากกว่าซัพพลายเออร์ผลิตภัณฑ์ต่างๆ
แต่ผลิตภัณฑ์ฉลากส่วนตัวจะปรากฏในลักษณะที่น่าพึงพอใจอย่างยิ่งหากวางผลิตภัณฑ์เหล่านั้นไว้ข้างๆ (และเป็นสิ่งทดแทนที่ชัดเจน) กับผลิตภัณฑ์ของซัพพลายเออร์ในส่วนนี้ ผลิตภัณฑ์ฉลากส่วนตัวแต่ละชิ้นถูกจัดวางในตำแหน่งที่เรียกว่า "ตำแหน่งการเติบโต"
แน่นอนว่าเลย์เอาต์ประเภทนี้ก็มีด้านลบเช่นกัน ในความเป็นจริงการควบคุมส่วนหลักที่จัดตามประเภทผลิตภัณฑ์ไม่ใช่เรื่องง่าย พื้นที่ไม่ค่อยได้รับการจัดสรรตามส่วนแบ่งการตลาด ดังนั้นจึงมีพื้นที่จัดเก็บมากเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์บางประเภทและน้อยเกินไปสำหรับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ส่งผลให้สินค้ายอดนิยมของซัพพลายเออร์หมดสต๊อก อย่างน้อยก็ในบางครั้งการแสดงแนวตั้งตามประเภทผลิตภัณฑ์จะช่วยเพิ่มยอดขายสินค้าฉลากส่วนตัวแม้ว่าจะต้องเสียค่าใช้จ่ายในการขายสินค้าของซัพพลายเออร์ก็ตาม ในระยะยาว การแสดงนี้จะไม่เพิ่มยอดขายโดยรวมในส่วนของผลิตภัณฑ์ และลดการรับรู้ของลูกค้า ซึ่งส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ จากซัพพลายเออร์ที่นำเสนอในร้านค้า ผู้ขายสามารถสอนผู้ซื้อให้ซื้อสินค้าราคาถูกที่สุดเสมอ เมื่อเวลาผ่านไป ความตระหนักรู้ที่ลดลงจะส่งผลเสียต่อผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำกำไรได้มากที่สุดในผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ ตัวแทนฝ่ายขายของซัพพลายเออร์ยังถูกบังคับให้ต้องใช้เวลามากขึ้นในการดำเนินการตามคำสั่งซื้อและการขายสินค้า
สวัสดี! การวิจัยเป็นระยะโดยนักการตลาดแสดงให้เห็นว่าการแสดงสินค้าในร้านค้าหรือพื้นที่ขายอย่างถูกต้องและมีเหตุผลส่งผลโดยตรงต่อระดับการขาย ช่วยสร้างความเหมาะสมที่สุด สภาพที่สะดวกสบายสำหรับผู้ซื้อจะช่วยให้เขาเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นได้ง่ายขึ้น โดยพื้นฐานแล้วการแสดงสินค้าบนพื้นการขายคือ วิธีต่างๆและเครื่องมือในการสาธิตให้กับลูกค้า เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับรายละเอียดปลีกย่อยในบทความนี้
เป้าหมายและวัตถุประสงค์ของการจัดวางอย่างมีเหตุผล
จุดประสงค์หลักในการจัดแสดงสินค้า ในทางใดทางหนึ่ง– นี่ไม่ได้เกี่ยวกับการสร้างภาพที่งดงาม แต่เกี่ยวกับการจัดการพฤติกรรมและความต้องการของผู้ซื้อที่มีศักยภาพ อย่าสับสนระหว่างการจัดวางและการจัดแสดงสินค้า ในกรณีแรกเราหมายถึงการกระจายสินค้าทั่วทั้งพื้นที่การขายและอย่างที่สองคือการค้นหาผลกำไรสูงสุดและ สถานที่ที่สะดวกบนอุปกรณ์เชิงพาณิชย์
การจัดวางและการแสดงสินค้าอย่างมีเหตุผลในพื้นที่ขายของร้านค้าควรแก้ปัญหาบางประการ:
- สร้างเงื่อนไขในอุดมคติที่ช่วยนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้มีผลกำไรมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- กำหนดระดับของการตรวจสอบด้วยภาพสำหรับผู้ซื้อ มุ่งความสนใจไปในทิศทางที่ถูกต้อง
- เพิ่มความน่าดึงดูดใจของสินค้าแรงกระตุ้น
- สร้างเงื่อนไขที่เน้นยูนิตบางยูนิตในสายตาของผู้ซื้อ
- ทำให้กระบวนการช้อปปิ้งสะดวกและเพลิดเพลิน
การแก้ปัญหาเหล่านี้ร่วมกันจะช่วยนำเสนอผู้ขายในแง่ที่ได้เปรียบมากขึ้นและทำให้เขาแตกต่างจากคู่แข่ง สถิติแสดงให้เห็นว่าร้านค้าที่ปฏิบัติตามกฎการขายสินค้ามียอดขายสูงและสม่ำเสมอมากขึ้น
หลักการจัดวาง
เมื่อวางสินค้าบนชั้นวางหรือชั้นวาง ผู้เชี่ยวชาญจะต้องปฏิบัติตามกฎหรือหลักการบางประการ:
- ความเพียงพอ- ถือว่าควรนำเสนอประเภทที่ใหญ่ที่สุดบนหน้าต่าง
- ความเป็นระบบ- ควรแบ่งออกเป็นกลุ่ม - น้ำผลไม้จะยืนร่วมกับร้านขายของชำและ kefir - กับผลิตภัณฑ์จากนม
- การมองเห็น- ลูกค้าชอบดูสินค้าจึงควรมีไว้บนชั้นวาง
- ประสิทธิภาพ- ฟรีทุก ๆ เซนติเมตรควร "ทำงานหาเงิน" ในร้าน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องจัดเตรียมอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์เชิงพาณิชย์อย่างมีเหตุผล
หลักการทั้งหมดขึ้นอยู่กับความปรารถนาที่จะทำให้การค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมง่ายขึ้นและอำนวยความสะดวกในกระบวนการช็อปปิ้ง สิ่งนี้จะช่วยนำคนกลับมาที่ร้านและเปลี่ยนเขาให้เป็นลูกค้าประจำ
วิธีการแสดงสินค้า
ต้องปฏิบัติตามหลักการแสดงสินค้าในร้านค้าปลีกทุกประเภท เช่นเดียวกับไฮเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อขนาดเล็ก
ก่อนที่คุณจะดำเนินการ คุณต้องเข้าใจประเภทหลักๆ ของการจัดวางผลิตภัณฑ์บนอุปกรณ์ขายปลีก:
- แนวตั้งหรือแนวนอนการจัดวางบนชั้นวาง ประการแรกทำให้ผู้ซื้อเห็นภาพรวมและการโปรโมตที่กว้างที่สุด ขายดี- ด้วยแนวนอน คุณสามารถจัดระบบผลิตภัณฑ์ จัดเรียงตามระดับราคาหรือแบรนด์ได้ บ่อยครั้งที่ร้านค้าใช้การจัดเรียงแบบผสม เมื่อวางในแนวตั้ง สินค้าคุณภาพสูงสุดและราคาแพงที่สุดมักจะอยู่ในระดับสายตา และสินค้าที่ถูกที่สุดจะอยู่ที่ชั้นล่างสุด
- องค์กร- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของแบรนด์หนึ่งวางอยู่บนชั้นวางหรือชั้นวางเดียวทำให้เกิดบล็อกที่สดใสและเป็นที่รู้จัก จอแสดงผลประเภทนี้จะใช้หากแบรนด์ครอบครองพื้นที่อย่างน้อย 5% ของสินค้าคงคลังทั้งหมดของร้านค้า มันขึ้นอยู่กับหลักการของจุดสีซึ่งดึงดูดความสนใจเพิ่มขึ้นด้วยความช่วยเหลือของคอนทราสต์
- ตำแหน่งการแสดงผล- ในกรณีนี้สินค้าจะถูกติดตั้งบนขาตั้งแนวตั้งในตำแหน่งที่มองเห็นได้: ตรงกลางห้องโถงหรือใกล้ทางเข้า ข้อตกลงนี้มักใช้ในร้านค้าแบรนด์เล็ก ๆ โดยพยายามนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าอย่างเต็มที่ที่สุด
- การจัดพื้น- ประเภทนี้ไม่ค่อยได้ใช้เมื่อมีการขาดแคลนเฟอร์นิเจอร์หรืออุปกรณ์เชิงพาณิชย์ เหมาะสำหรับสินค้าขนาดใหญ่และไม่เหมาะกับสินค้าขนาดเล็กเลย: ผู้ซื้อไม่น่าจะชอบก้มกล่องเล็ก ๆ เพื่อตรวจสอบสิ่งที่อยู่ภายใน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่กำลังฝึกการแสดงสินค้าจำนวนมากมากขึ้น: ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อจะแสดงในภาชนะโลหะแบบพิเศษ โดยไม่มีบรรจุภัณฑ์ตามประเภทหรือยี่ห้อ โดยปกติแล้วจะมีราคาเดียวพร้อมส่วนลด และผู้ซื้อสามารถเลือกและดูผลิตภัณฑ์ได้อย่างปลอดภัย
ตัวเลือกใดๆ ที่เลือกจะต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ได้รับความสนใจจากลูกค้า และมั่นใจในความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์และคุณภาพทั้งหมด
กฎพื้นฐานสำหรับการแสดงสินค้า
การตลาดใช้แนวทางอย่างจริงจังในการศึกษาและพัฒนาเทคโนโลยีการแสดงผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับการวิจัยโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงและลักษณะทางจิตวิทยาของพฤติกรรมผู้ซื้อ
กฎที่ใช้บ่อยที่สุดคือ:
- "เผชิญหน้า".สินค้าจะต้องวางบนชั้นวางเพื่อให้ผู้ซื้อสามารถมองเห็นได้จากทุกมุมและสามารถอ่านข้อมูลทั้งหมดได้ เพื่อดึงดูดความสนใจคุณสามารถรวมแพ็คเกจที่มีสีสันสดใสเหมือนกันหลายชุดไว้ด้วยกัน กระดาษห่อหรือกล่องที่เป็นที่รู้จักนั้นได้มาจากการทดลองพิเศษกับรสนิยมของผู้บริโภค สี และความชอบด้านภาพของพวกเขา
- “แบรนด์หลัก”กฎระบุว่าเป็นการดีกว่าที่จะวางแบรนด์ที่ผู้ซื้อที่มีศักยภาพต้องการไว้ที่จุดเริ่มต้นของชั้นวางหน้าผลิตภัณฑ์กลุ่มอื่นที่คล้ายคลึงกัน จิตวิทยาบอกว่าผู้ซื้อจะใส่ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจากแบรนด์หลักลงในตะกร้าเปล่าของเขา
- “ชั้นวางเป็นสิ่งสำคัญ”เมื่อแสดงสินค้าบนอุปกรณ์ขายปลีก ควรวางผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและทำกำไรได้มากที่สุดสำหรับร้านค้าในระดับสายตา กฎนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขายซึ่งควร "ดึงดูดสายตา" และดึงดูดความสนใจได้มากขึ้น
- กฎ "ชั้นล่าง"ที่นั่นพวกเขาวางผลิตภัณฑ์ที่ผู้ซื้อต้องซื้อโดยไม่ต้องโฆษณาเพิ่มเติม: บรรจุภัณฑ์ราคาประหยัดขนาดใหญ่, ของชิ้นเล็กสำหรับใช้ในครัวเรือน
- กฎ "ชั้นบนสุด"พวกเขาแสดงผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและทันสมัยซึ่งจำเป็นต้องดึงดูดความสนใจเพื่อการขายที่รวดเร็ว
- "ตามขนาดบรรจุภัณฑ์"กฎกำหนดให้วางพัสดุขนาดเล็กทางด้านซ้ายของผู้ซื้อ และพัสดุขนาดใหญ่ทางด้านขวา
- ที่ตั้ง "ท่ามกลางคู่แข่ง" ทางที่ดีเพิ่มยอดขาย - วางชุดผลิตภัณฑ์ใหม่ในหมู่คู่แข่งที่มีชื่อเสียง
นักการตลาดที่ดีจะตรวจสอบระยะห่างระหว่างชั้นวางและขาตั้ง และปรับเปลี่ยนเพื่อความสะดวกของลูกค้า สำหรับเขาแล้วภาพโดยรอบและทิศทางของแสงในห้องโถงมีความสำคัญ
สำหรับตำแหน่งที่ถูกต้องตามตรรกะ ผู้เชี่ยวชาญจะต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ:
- ความถี่ในการซื้อผลิตภัณฑ์บางอย่าง
- ขนาดและน้ำหนัก
- จำนวนพันธุ์หรือชนิด
- ระยะเวลาที่ต้องตรวจสอบผลิตภัณฑ์ ฉลาก หรือคำแนะนำ
ความถูกต้องของจอแสดงผลยังขึ้นอยู่กับเส้นทางของลูกค้ารอบๆ ร้าน ความกว้างของชั้นวาง และรูปภาพของร้านค้าทั้งหมดด้วย
ขั้นตอนหลักของเค้าโครง
ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ซื้อจะตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์ขณะยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ นักการตลาดใช้เพื่อปรับการกระทำของตนอย่างละเอียดและชักชวนให้พวกเขาซื้อ คุณสมบัติที่แตกต่างการคำนวณ
เมื่อทำงานเกี่ยวกับการจัดวางผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตใดๆ จะต้องผ่านขั้นตอนสำคัญสามขั้นตอน:
- องค์กร- ผลิตภัณฑ์ครอบครองสถานที่บางแห่งบนชั้นวางหรือในห้องโถงซึ่งต้องรักษาความสงบเรียบร้อย ลูกค้าจำนวนมากคุ้นเคยกับสถานที่เฉพาะและตั้งใจไปที่ร้านเพื่อซื้อน้ำผลไม้หรือขนมที่พวกเขาชื่นชอบ และการวางอุปกรณ์เสริมที่จำเป็น (เครื่องใช้ อะไหล่ หรือเครื่องเทศ) ไว้ข้างๆ กลุ่มหลักจะกระตุ้นให้เกิดการซื้อโดยไม่ได้วางแผน
- จัดการ- ในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องประเมินความสมเหตุสมผลของร้านค้าปลีกแต่ละแห่ง และคำนวณผลตอบแทนทางการเงินที่ร้านค้าจะได้รับ เป็นการดีกว่าที่จะแสดงผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการสูงในตำแหน่งที่มองเห็นได้มากที่สุดเพื่อดึงดูดความสนใจเพิ่มเติมไปยังตำแหน่งใหม่
- มีเสน่ห์- ในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องมีการวิเคราะห์พลวัตของการพัฒนาร้านค้าทั้งหมด การแสดงควรดึงดูด ชักจูง และกระตุ้นให้เกิดการซื้อ สิ่งนี้ใช้กับช่วงเวลาของส่วนลดและโปรโมชั่นโดยเฉพาะในระหว่างที่มีการวางสินค้าโดยคำนึงถึงข้อเสนอที่เป็นประโยชน์ต่อผู้ซื้อ
ไม่ควรนำเสนอผลิตภัณฑ์อย่างโกลาหล (ซึ่งเป็นบาปของร้านค้าขนาดเล็ก) แต่เป็นไปตามรูปแบบพิเศษ นี่คือพลาโนแกรมที่สมเหตุสมผลของผลิตภัณฑ์ซึ่งวาดขึ้นในรูปแบบของการวาดภาพบนคอมพิวเตอร์หรือด้วยมือ จะต้องมีตำแหน่งที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์แต่ละรายการในห้องโถง ปริมาณบนชั้นวางหรือพาเลท พลาโนแกรมดังกล่าวจะต้องได้รับการอนุมัติจากผู้จัดการร้านและผู้ขายจะปฏิบัติตามในงานของพวกเขา
เทคโนโลยีทั้งหมดสำหรับการแสดงสินค้าควรมุ่งเป้าไปที่ความสะดวกของผู้ซื้อ ควรลดการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการและนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างสงบเสงี่ยม
กฎที่ง่ายที่สุดช่วยให้คุณทำสิ่งนี้ได้ง่ายและรวดเร็ว:
- สินค้าไม่ควรกระทบต่อกัน ดังนั้น ไม่ควรวางสารเคมีในครัวเรือนและผลิตภัณฑ์อาหารไว้ใกล้กัน
- ควรวางผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่และขนาดใหญ่ไว้ใกล้ทางเข้ามากขึ้นเพื่อไม่ให้บดบังมุมมอง
- สินค้าใหม่และสินค้าตามฤดูกาลพร้อมส่วนลดที่ดีจะอยู่ในตำแหน่งที่มองเห็นได้ดีที่สุด
- ผู้ซื้อจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการเข้าถึง ดังนั้นชั้นวางแบบเปิดและชั้นวางแบบบริการตนเองจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ
- สำหรับการนำเสนอสินค้าที่ทำกำไรคุณไม่ควรประหยัดค่าอุปกรณ์การค้า ซื้อเฉพาะตู้แช่เย็น ชั้นวางสินค้า และหุ่นจำลองที่ทันสมัยและมีคุณภาพสูง
- ป้ายราคาควรอ่านได้ง่าย และสามารถเสนอตัวอย่างสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารบางชนิดได้
การคำนวณเพียงครั้งเดียวนั้นไม่เพียงพอ นักการตลาดจะวิเคราะห์ตัวเลือกทั้งหมดและผลกระทบต่อระดับการขายอย่างต่อเนื่อง ทำให้สามารถเลือกตำแหน่งที่ทำกำไรได้มากที่สุดและเพิ่มรายได้ของร้านอย่างต่อเนื่อง
กฎการขายสินค้าทางอินเทอร์เน็ต
แม้ว่าจะไม่มีชั้นวางตามปกติก็ตาม แนวทางที่มีเหตุผลการจัดวางผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มจำนวนการดูเว็บไซต์ จำนวนการคืนสินค้า และการซื้อออนไลน์ ยิ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สะดวกและเป็นต้นฉบับมากเท่าไร ลูกค้าก็จะแนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับเพื่อน ๆ และกลับมาซื้อใหม่มากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้เทคโนโลยีคอมพิวเตอร์สมัยใหม่ยังช่วยให้คุณสร้างงานนำเสนอที่สดใสและมีสไตล์ซึ่งดึงดูดความสนใจได้
กฎพื้นฐานเมื่อแสดงสินค้าในร้านค้าออนไลน์คือการให้ข้อมูลแก่ผู้ซื้อที่มีศักยภาพมากที่สุดเกี่ยวกับคุณสมบัติ สี หรือส่วนลดที่เป็นไปได้
มีเทคนิคทางการตลาดมากมายที่คุณสามารถใช้เพื่อบรรลุเป้าหมายนี้:
- พัฒนาตัวกรองหลายตัวที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถดูผลิตภัณฑ์ตามราคา หมายเลขสินค้า หรือความพร้อมจำหน่าย
- สร้างเอฟเฟกต์ฉวัดเฉวียนผ่านแบนเนอร์สีสันสดใส คำจารึกที่สดใสเกี่ยวกับส่วนลดและคำแนะนำ
- สร้างคำอธิบายการ์ดผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจและ "อร่อย" ที่จะดึงดูดความสนใจและยังคงอยู่ในความทรงจำ
การนำเสนอแบบ 3 มิติ คำจารึกต้นฉบับ และตำแหน่งข้อมูลอ้างอิงที่สะดวกสามารถให้ผลที่ดีได้ การขยายยอดขายออนไลน์อย่างมีนัยสำคัญบ่งบอกถึงการเกิดขึ้นของทิศทางการตลาดทั้งหมด - การขายสินค้าทางอินเทอร์เน็ต
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เขามีหน้าที่รับผิดชอบในการจัดวางผลิตภัณฑ์บนชั้นวางของในร้าน นี่คือระบบการทำงานทั้งหมดที่มุ่งเป้าไปที่การเพิ่มปริมาณการขายผลิตภัณฑ์ ช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์ในร้านค้าปลีกและกระตุ้นให้ผู้ซื้อซื้อ ปริมาณสูงสุดสินค้า. และจากการจัดแสดงสินค้า เราเข้าใจทางเลือกต่างๆ ในการวางสินค้าบนชั้นวางสินค้าเพื่อแสดงให้ผู้เยี่ยมชมได้ชม นี่เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพที่สามารถปรับปรุงยอดขายได้
วิธีการขายสินค้านี้ควบคุมพฤติกรรมและการรับรู้ของทุกคนที่เข้ามา ทางออกบุคคล. อย่าสับสนระหว่างการแสดงผลและตำแหน่ง เหล่านี้เป็นแนวคิดที่แตกต่างกัน จอแสดงผลคือการจัดเรียงผลิตภัณฑ์บนพื้นผิวของอุปกรณ์ขายปลีก ในขณะที่การจัดวางจะครอบคลุมพื้นที่การขายทั้งหมด
มันแก้ปัญหาอะไรได้บ้าง?
การแสดงสินค้าอย่างเหมาะสมในพื้นที่ขายช่วยให้คุณสามารถแก้ไขปัญหาสำคัญได้:
- การกำหนดมุมและระดับการรับชมที่เหมาะสมที่สุดซึ่งมนุษย์จะรู้สึกสบาย
- การสร้าง เงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละรายการ
- การแสดงความสามารถในการแข่งขันของผู้ขาย
กฎหลักในการแสดงสินค้าคือผู้ที่มาที่ร้านสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ต้องการได้อย่างรวดเร็ว แต่มีกฎอื่นที่สำคัญพอๆ กัน:
- ทัศนวิสัย สินค้าต้องมองเห็นได้ชัดเจน
- ความเป็นระบบ. จะต้องมีระบบบางอย่างในการจัดเรียงสินค้า ตัวอย่าง: ควรใส่น้ำผลไม้กับน้ำผลไม้ และผลิตภัณฑ์นมควรใส่นมหมัก
- ประสิทธิภาพ. กฎนี้หมายถึงการใช้พื้นที่ขายและพื้นที่ทั้งหมดอย่างมีเหตุผล การจัดประเภทต้องนำเสนอให้ครบถ้วนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และต้องสังเกตระยะห่างของผลิตภัณฑ์
- ความเพียงพอ นำเสนอทุกสายผลิตภัณฑ์
มันเกิดขึ้นได้อย่างไร
หากต้องการแสดงผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม คุณจำเป็นต้องทราบว่ามีประเภทใดบ้าง:
- ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของผลิตภัณฑ์บนชั้นวางรูปแบบแนวตั้งและแนวนอนจะแตกต่างกัน แนวตั้งเกี่ยวข้องกับการวางผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันโดยวางผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันไว้เหนือผลิตภัณฑ์อื่น วิธีการนี้ช่วยเพิ่มการมองเห็นและเพิ่มความเร็วในการนำไปใช้งาน แนวนอน - เมื่อวางผลิตภัณฑ์ให้ทั่วทั้งความกว้างของชั้นวาง สินค้ามีการจัดระบบจากซ้ายไปขวา แบ่งกลุ่มตามราคาหรือยี่ห้อ เค้าโครงแบบผสมถูกใช้บ่อยขึ้น ในร้านค้าขนาดเล็ก ควรใช้จอแสดงผลแนวตั้งจะดีกว่า
- บล็อกองค์กร นี่คือสถานที่บนชั้นวางหรือทั้งชั้นวางที่จัดสรรไว้สำหรับวางสินค้าของแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง มองเห็นแล้วดูเหมือนป้ายโฆษณา ดึงดูดผู้คนด้วยความสว่าง
- มุมมองการแสดงผล นี่คือขาตั้งอิสระพร้อมผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่ได้อยู่ในร้านค้า แต่ในห้องโถงของศูนย์การค้า
- พื้น. ไม่ค่อยได้ใช้ มักเมื่อพื้นที่ในห้องไม่เพียงพอ วิธีการนี้ค่อนข้างเป็นมาตรการบังคับเพราะไม่สะดวกที่ผู้ซื้อจะก้มลงหยิบสินค้าเสมอไป
การแสดงเหล่านี้เป็นประเภทหลักที่รู้จักในการขายสินค้า
การก่อสร้าง
ก่อนที่คุณจะดำเนินการเค้าโครง คุณต้องคิดให้รอบคอบก่อน และด้วยเหตุนี้จึงมีแผนผังพลาโนแกรม นี้ แผนภาพรายละเอียดทำบนคอมพิวเตอร์หรือวาดบนกระดาษซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าสินค้าจะกระจายไปทั่วพื้นที่ค้าปลีกอย่างไร แต่ละรายการจะแสดงโดยละเอียดและระบุตำแหน่งที่แน่นอน
พลาโนแกรมได้รับการพัฒนาอยู่เสมอโดยคำนึงถึงความต้องการของซัพพลายเออร์และลูกค้า
เวลาที่พนักงานของบริษัทจะใช้ในการพัฒนาโครงการนี้จะให้ผลตอบแทนมากกว่าและจะส่งผลเชิงบวกต่อความรวดเร็วในการดำเนินการ เมื่อการพัฒนาเสร็จสมบูรณ์แล้ว แผนผังพลาโนแกรมจะได้รับการตรวจสอบโดยผู้อำนวยการร้านและได้รับการอนุมัติจากเขา การเปลี่ยนแปลงในภายหลังทั้งหมดจะต้องได้รับการตรวจสอบและยอมรับโดยผู้จัดการด้วย
เทคโนโลยีในการแสดงผลิตภัณฑ์ถือเป็นคำสั่งซื้อบางอย่างซึ่งผู้เข้าชมอาจไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนและยังบังคับให้พวกเขาซื้อสิ่งของเพิ่มเติม
เมื่อคิดแบบแผนคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- แสดงผลิตภัณฑ์ต่อหน้าผู้เยี่ยมชม
- แบรนด์ที่มีชื่อเสียงควรอยู่ต้นกลุ่ม
- วางสินค้าที่แพงที่สุดไว้ในลำดับความสำคัญซึ่งอยู่ในระดับสายตาของผู้มาเยี่ยมชม
- วางสิ่งที่บุคคลต้องการน้อยที่สุดไว้ในตำแหน่งที่ต่ำกว่า
- ผลิตภัณฑ์ที่ใกล้หมดอายุควรวางใกล้กับลูกค้ามากขึ้น และผลิตภัณฑ์สดควรวางไว้ด้านหลัง
- วางพัสดุขนาดใหญ่ทางด้านซ้าย และชิ้นเล็กทางด้านขวา
- ควรวางผลิตภัณฑ์ชั้นนำแยกจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยมน้อยกว่า
และโดยสรุปแล้ว
หากฝ่ายบริหารของร้านค้าปลีกเข้าใกล้การพัฒนารูปแบบการจัดวางผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบแล้วปฏิบัติตามในทางปฏิบัติ สิ่งนี้จะเพิ่มผลกำไรและปริมาณการขาย กลยุทธ์ที่มีความสามารถจะดึงดูดผู้เข้าชมใหม่และรักษาลูกค้าประจำ