Коммерческие туры - это туры, которые реализуются фирмами клиентами на коммерческой основе, зачастую представляют собой индивидуально-групповые туры и имеют довольно широкий спектр цен.

Промышленный туризм - это экскурсии на действующие производства.

Туристическая отрасль за последнее время начала искать новые виды туристических услуг. Одним из таких нововведений стала организация туристических экскурсий на передовые действующие производства. Организация таких экскурсий служит отличной рекламой для многих компаний, которые заинтересованы в продвижении своей продукции.

Разразившийся в последние годы кризис заставил многих предпринимателей искать новые, нестандартные технологии выживания в экономике. Довольно интересное решение нашли предприниматели, работающие в туристическом бизнесе. Они решили совместить, как бы казалось две несовместимые вещи - развивать одновременно туризм и промышленность. Особенно ярко это проявилось в странах Западной Европы.

В настоящее время задачей промышленного туризма является организация регулярных туристических туров и маршрутов на действующие или когда-то действующие промышленные предприятия. Явление это совсем новое, поэтому исследований посвященных этой теме почти нет. Все, что есть на сегодняшний день, так это большое количество городов, которые служат примером организации туристических маршрутов на предприятия. Например, в 2007 году, во Франции около 1700 различных компаний принимали туристов на площадках своих предприятий. Так приливная станция в городе Ранс каждый год принимает порядком 300 тысяч туристов. В Англии шоколадную фабрику в Кэдберри за год посетило 400 тысяч туристов. В таких странах как Испания особой популярностью пользуются винные туры, в Нидерландах - цветочные, а во Франции - сырные.

Первооткрывателями в этой отрасли были американские компании. Так завод Jack Daniel"s открыл двери своего предприятия для посетителей в 1866 году, в день открытия самого предприятия. В настоящее время в Соединенных Штатах почти не осталось предприятий, которые не принимали бы туристов и посетителей. Для любой компании считается дурным тоном не принимать туристов, в этом факте усматривается угроза репутации фирмы. В Европе несколько другое отношение, здесь главный упор делается на постиндустриальный мотив. Так вниманию туристов предоставляют заброшенные соляные и угольные шахты в Руре и заброшенные судостроительные заводы еще со времен Второй мировой войны. Хотя и действующие предприятия также открыты для посещения. Примером может служить завод автомобильной фирмы BMW в Вольфсбурге, где его производственные цеха посещают около 260 тысяч туристов в год.

Современные туристы - это «коллекционеры мест». Сегодня туристов уже не устраивает стандартный туристический ассортимент - пляжи, музеи, театры, картинные галереи и т.п. Теперь их интересует отдых, который можно совмещать с познавательными целями. Экскурсии по различным предприятиям - это как раз то, что заинтересует современных туристов. Во время таких туров все открывается с необычной стороны. На таких экскурсиях можно все увидеть воочию, потрогать все своими руками, попробовать, примерить и в конечном итоге приобрести. Особой популярностью такой вид туризма пользуется у путешественников, которые совершают туры вместе с детьми. Детям особенно будет интересно увидеть, как делают мороженое или шоколадные конфеты, еще до того как они попали на прилавки магазинов.

Стоит отметить, что с точки зрения рекламы это грамотный ход. Такие экскурсии представляют собой довольно ненавязчивую и интересную рекламу, за которую экскурсанты еще и платят. Во время таких экскурсий производитель показывает свое истинное лицо, безукоризненность передовых технологий, прозрачность управления производством, отношения в рабочем коллективе.

Важно отметить еще один немаловажный аспект. Когда предприятие становится туристическим объектом, то в этом случае руководство фирмы значительно улучшает отношения в трудовом коллективе. В первую очередь внимание обращают на чистоту в цехах, презентабельный вид технологического оборудования, на чистую рабочую форму и многое другое. Ранее руководители предприятий не видели смысла в этих нюансах. Кроме того, у самих работников резко меняется мотивация, из-за того, что на них смотрят как на «музейный экспонат». Как результат таких действий фирма получает эффективную поддержку своей продукции. Стоит отметить тот факт, что оборот магазинов по продаже сувениров на 30% выше в точках, где заканчивается экскурсия, чем в других, таких же магазинах с аналогичным товаром. Городской бюджет выигрывает от продажи различных городских услуг и товаров. Кроме того, экскурсии на действующие предприятия служат дополнительной нагрузкой к другим туристическим объектам, которые расположены в этих городах. Ярким примером может служить завод «Ролекс» в Цюрихе и портовый комплекс в Роттердаме. Города фактически обеспечивают популярность различных брендов.

Что же все-таки надо, чтобы организовать промышленный туризм? Если обратиться к опыту других стран, то можно увидеть, что финансовые затраты сравнительно невелики, чтобы организовать туристические маршруты по действующим предприятиям. Намного сложнее с предприятиями, которые уже перестали работать. В этом случае необходимо разрабатывать специальные инвестиционные проекты по превращению их в музейные комплексы.

Первым шагом в организации производственного туризма является кооперация региональных и местных властей, с местными знатоками-краеведами, местной бизнес-элитой и естественно, туристическими компаниями.

Производственный туризм может служить инструментом для маркетинга территории, системного сотрудничества местных сообществ по продвижению их интересов, с целью привлечения инвесторов. Ведь в конечном итоге, «маркетинг - это философия местного развития, которая оказывает необходимую помощь там, где преобладает экономическая депрессия, а выходов из стандартных ситуаций не видно и вовсе».

Развитие промышленного туризма

Замечание 1

В Европе, Азии и США промышленный туризм активно начал развиваться в конце ХХ века, в таких странах как Германия, Франция, Чехия, Нидерланды, Испания и Италия, Китай, Япония. На сегодняшний день промышленный туризм распространен во всем мире.

Стоит отметить, что большое количество предприятий именно пищевой и машиностроительной отрасли пользуются успехом среди туристов. Формирование промышленного туризма, как вида отдыха, начат с самых ранних этапов человеческой деятельности. Но только с XIX века можно говорить о его развитии в современном понимании, а следовательно, необходимо определить этапы становления данного явления. Так, Л. Гайдукевич предлагает в развитии туризма выделить три основных этапа:

1. Развитие и становление туризма в период зарождения туризма как нового социально-экономического явления. Этот период датируется началом XIX века и до 1918 года.
2. Развитие туризма в условиях социалистической модели хозяйствования (с 1919 года по 1990 год).
3. Развитие туризма в период становления рыночных отношений. Этот период длится с 1991 года и по настоящего момента.

Одним из важных вопросов в контексте стратегически развития регионов является осуществление структурной перестройки экономики промышленных территорий страны. Использования туристско-рекреационного потенциала приобретает стратегическое значение как направление устойчивого развития, основанное на максимальном применении местных ресурсов. Одновременно практическое введение промышленных городов в состав туристических регионов требует оценки их возможностей, установление экономической целесообразности и потребностей развития туристического бизнеса.

Процесс становления и организации промышленных туров в отечественных странах находится на начальной стадии развития и охватывает почти все индустриальные регионы. В отличие от Европы, в которых промышленный туризм представлен очень широко и является разноцветным, в нем можно выделить такие секторы промышленного туризма: металлургия, машиностроение, ракетостроение, которые весьма существенно доминируют над другими. Структурная перестройка экономики промышленных регионов является важным вопросом, решение которого обеспечит повышение конкурентоспособности страны на международном уровне. Перспективность промышленных регионов является прочной основой для развития промышленного туризма на территории наших государств.

Предпосылки возникновения и развития промышленного туризма

Проанализировав общие предпосылки возникновения и развития промышленного туризма, можно выделить четыре основных фактора:

1. В последние десятилетия туризм в целом как отрасль получил значительный толчок в своем развитии. Это привело, как следствие, к появлению новых, а также развитию и видоизменению существующих подвидов туризма.
2. Технический, производственный и промышленный прогресс способствовал значительному увеличению промышленных предприятий, которые в наше время являются одними из основных объектов промышленного туризма.
3. Популяризация промышленных территорий, которые ранее не вызывали заинтересованности у туристов. В свою очередь это привело к поиску новых стратегий по использованию туристического потенциала данных территорий.
4. За последние 100-150 лет процент населения, который может путешествовать по миру, значительно увеличился. Это обусловлено, в первую очередь, уменьшением расходов на туристические услуги. Соответственно, расширился спектр желаний современного туриста. Иначе говоря, произошла определенная смена сознании туристов, которая характеризуется постепенным смещением акцента их предпочтений из традиционных видов туризма на новые.

С другой стороны, появление и развитие промышленного туризма можно понимать не как желание одних получить дополнительную прибыль, а других - новые впечатления, а как вполне естественный ход развития цивилизации.

Проблемы и перспективы промышленного туризма

По промышленному туризму приведем несколько существенных проблем этой области:

1. Недостаточное развитие правовой базы; отсутствие единых методик и стандартов оценки услуг промышленного туризма; отсутствие качественных рекламно-информационных материалов.
2. Незаинтересованность и неосведомленность местной власти и руководства промышленных учреждений в организации деятельности по промышленному туризму.
3. Отсутствие специализированных туроператоров, квалифицированных гидов и экскурсоводов.
4. Отсутствие возможности экспорта промышленного туристического продукта на международный рынок.

Особенности промышленного туризма

Часто можно увидеть низкий уровень техники безопасности на некоторых промышленных предприятиях. Результатом этого является достаточно низкая конкурентоспособность промышленного туризма. Открытость предприятий для посещения отечественных и иностранных туристов следует рассматривать как возможность ознакомить их с технологическими процессами, экспозициями специализированных индустриальных музеев и тому подобное.

Однако руководству промышленных предприятий следует учитывать и другие мотивации для «открытия» предприятий.

Во-первых, в условиях конкуренции экскурсии на производство - это сильный маркетинговый ход. Принимая гостей на территории своего предприятия, собственник имеет возможность продемонстрировать его мощь и потенциал, качество преимущества перед конкурентами.

Во-вторых, - это повышение инвестиционной привлекательности предприятия. Проведение экскурсий для широкого круга туристов - это еще и возможность найти потенциальных инвесторов, поскольку среди «деловых туристов» в основном можно увидеть топ-менеджеров компаний, которые занимаются изучением инвестиционно-привлекательных регионов и объектов.

В-третьих, развитие промышленного туризма - еще одно направление увеличения доходности предприятия.

Критерии прибыльности промышленного туризма для различных предприятий могут быть разными. Очень важно умело «подать» туристический объект: чем интереснее это будет осуществляться, тем более востребованными будут туры.

Замечание 2

Главное - насытить посещения предприятия интересными впечатлениями, золотой серединой которых являются: развлечения, эстетические впечатления, мастер-классы, обучение и умный экстрим.

Кроме оплаты за экскурсию, предприятия могут получить доход от продажи своей продукции. Мировой опыт свидетельствует, что промышленный туризм для самого предприятия - это, скорее, борьба за имидж, и опосредованно - престиж того региона, в котором оно расположено.

Поэтому очень часто региональные органы власти стимулируют крупные предприятия, которые находятся в регионе. Открывать свои двери для туристов выгодно: поступления в бюджет региона зависят от продаж товаров и услуг, которые потенциально увеличиваются от привлечения новых деловых партнеров на производствах, которые являются туристско-привлекательными. Кроме того, формируется положительный имидж региона, как на государственном, так и на международном уровнях.

Для того чтобы начать исследование особенностей промышленного туризма в Санкт-Петербурге, необходимо понять, каким образом в данном виде туризма строится взаимодействие между участниками и что является промышленным туризмом. Соответственно, необходимо начать изучение данной сферы с того, как определяется культурный туризм и каковы особенности его развития, чтобы иметь возможность перейти к более подробному изучению направления культурного туризма - промышленного туризма. Определение основной проблематики культурного туризма позволяет понять стремление развивать новые направления туризма и диверсифицировать существующие туристические продукты.

В работах исследователей российских и зарубежных ученых культурный туризм рассматривается сейчас в рамках формирования конкретной программы для развития региона. При этом такая программа необходима не только для маленьких городов, которые существуют за счет реализации продуктов культурного туризма. Она может быть интересна для более крупных мегаполисов, которые помимо других сфер деятельности могут развивать культурный туризм, если смогут найти методы для управления им Гордин В. Э., 2011, 78.. Это связано с развитием городской территории и развитием городской среды, которая является основным ресурсом дестинации Smith S. K., 1994, 587..

Сам термин «культурный туризм» появился в конце восьмидесятых годов двадцатого века, так как появились исследования, посвященные изучению такого понятия, как «наследие», которое стало основой для появления туристических продуктов именно культурного туризма Lyn Leader-Elliott, 2008.. Культурный туризм чаще всего ассоциируют с художественным наследием территории, однако стоит отметить, что это более широкое направление и может включать в себя также исторические аспекты наследия и развития территории, которые имели высокое значение для определения вектора развития территории Гордин В.Э., Сущинская М. Д., Яцкевич И., 2001, 144..

Существует много различных определений культурного туризма, которые были даны исследователями культурной среды городов, которые изучали проблемы определения направлений для развития культурного туризма. В своей работе М. В. Матецкая и В.Э. Гордин обобщают эти определения в наиболее полно характеризующее культурный туризм Матецкая М. В.,Гордин В. Э., 2011.. Культурный туризм - это целенаправленная деятельность, которая имеет целью знакомство с такими особенностями места, которые формируют его культуру и специфику, при этом объектами привлекательности являются не только культурный ландшафт, местности, искусство, культурное и историческое наследие, но и образ жизни людей Там же, 2.. Наиболее полное определение культурного туризма дает международная туристическая организация, которая характеризует культрурный туризм как отдельную специфическую форму туризма, при этом целью потребителей и посетителей места является узнавание культуры и культурной среды места посещения, которая включает в себя ландшафт, традиции и особенности жизни местного населения, художественным наследием территории, формами деятельности и проведения досуга ICOMOS, International Tourism Charter, 2002.

Стоит отметить, что культурный туризм предполагает как физические объекты, которые могут быть продемонстрированы посетителю, так и интерпретационные моменты, которые являются неотъемлемой составляющей формирования продукта культурного туризма, раскрываю сущность и значения объектов Chhabra D., Healy R., Sills E., 2003, 710.. Такая специфика культурного туризма состоит в том, что он перенимает на себя специфические особенности культуры, как соединения двух компонентов осязаемой и неосязаемой части Рубинштейн, 2006.

Культурный туризм также имеет особенность с точки зрения приоритетности посещения его объектов со стороны потребителя. Классификация приоритета потребления культурных благ приведена из работы В.Э. Гордина, посвященной исследованию особенностей развития культурного туризма в мегаполисе Гордин В.Э., Сущинская М. Д., Яцкевич И., 2001, 145.:

• - профессиональный культурный туризм, основанный на профессиональных контактах;
• - специализированный культурный туризм (основной целью туриста является удовлетворение культурных потребностей);
• - неспециализированный культурный туризм (потребление культурных благ является неотъемлемой и существенной, но не основной целью туризма);
• - сопутствующий культурный туризм (туристы, имеющие основной целью посещения - деловой, образовательный, научный, спортивный туризм, могут дополнять программу пребывания потреблением культурных благ);
• - культурный квазитуризм, к которому относят перемещение резидентов данной местности, одним из мотивов которого является потребление культурных благ Гордин В.Э., Сущинская М., Яцкевич И., 2001, 146.
• - резиденты выступают потребителями культурных благ, являющихся компонентами туристического продукта (временные и транспортные затраты жителей при потреблении некоторых культурных благ, например, культурных достопримечательностей пригородов Санкт-Петербурга, сопоставимы с затратами «традиционных» туристов) Гордин В.Э., Сущинская М., Яцкевич И., 2001;
• - резиденты становятся важнейшей целевой группой среди потребителей услуг учреждений культуры в низкий туристический сезон;
• - резиденты опосредованно выступают субъектами культурного туризма, т.к. именно они создают атмосферу данной дестинации Гордин В.Э., Сущинская М., Яцкевич И., 2001.

Соответственно, существует огромное соотношение потребностей и приоритетов в потребительском поведении при осуществлении культурного туризма, который нуждается в стимулировании и диверсификации для поддержания интереса со стороны потребителей Raikonen J., Honkanen A., 2013, 110.. Основная задача состоит в том, чтобы понять, как именно необходимо диверсифицировать продукт для повышения привлекательности дестинации в целом Гордин В.Э. 2011. Развитие конкретных тематических направлений туризма может быть одним из направлений развития культурного туризма и получения большего количества эффектов от его развития О"Конор Дж., 2004..

Промышленный туризм является направлением культурного туризма, потому что в его основу закладывается историческое наследие, которое сформировано в результате развития территории, а конкретно промышленной сферы Халява О.А., 2015. В работе по изучению предпосылок формирования стратегии для Санкт-Петербурга развитие промышленного туризма рассматривается только с точки зрения возможного направления для формирования стратегии культурного туризма Санкт-Петербурга Гордин В. Э., 2011, которое может быть принято к разработке. Однако уже существует большая группа промышленных предприятий, которые уже вовлечены в промышленный туризм и могут стать объектами для изучения.

Направление промышленного туризма как сфера деятельности, которую можно отнести к отдельному направлению, сформировалась в конце двадцатого века (практически одновременно с повышением популярности культурного туризма), мотивом к появлению такого названия стали работы Эудженио Батистеса, который исследовал заводы, фабрики и шахты в 50-х годах двадцатого века, находя в них памятники индустриализации и эпохи промышленного бума Пайн Дж., 2004. Первые организованные туры на промышленные предприятия с целью ознакомиться с деятельностью и способом производства не с целью делового контакта, а единственно с целью образовательной, появляются в 80-х годах двадцатого века Там же..

Первой компанией, которая стала разрабатывать экскурсии по производству стали американские компании, в частности компания Jack Daniel"s представил на рынке производственную экскурсию в 1866 году. Ранние экскурсии со стороны предприятий пищевой и автомобилестроительной отраслей в Европе появлялись с начала 30-х годов двадцатого века, но популярностью такие экскурсии стали пользоваться только в конце двадцатого столетия Pozo B., 2012, 460.. Исследователи Европейского центра Экономики Впечатлений интерпретируют такое стремление создавать производственные экскурсии не желанием получения дополнительной прибыли, но стремлением сделать свой продукт более понятным и близким для потребителя, а саму компанию более прозрачной и открытой Пайн Дж., 2004. Крупные компании используют производственный туризм для поддержания имиджа компании и формирования общественного мнения о продукте, который она производит, тогда как для более маленьких компаний - это также является способом стимулирования сбыта Дж. Пайн, 1999.

Производственные экскурсии пользовались популярностью среди посетителей. Наибольшее распространение получили такие отрасли, как автомобилестроение, пищевая промышленность, производители игрушек Дж. Пайн, 1999. Автомобильные производства совмещают производственные экскурсии с процессом приобретения автомобиля, когда потребитель прежде чем оформить заказ может ознакомиться с производственным процессом и побывать на каждой стадии создания автомобиля. Производители игрушек разрабатывают программы, которые позволяют вовлекать посетителей в процесс потребления во время экскурсии, разрабатывая специальные игровые зоны, в которых посетители экскурсий могут опробовать продукт Vidal F., 2015, 145.

На специальном сайте можно найти координаты около 1800 только французских предприятий, предоставляющих услуги по организации экскурсий по своему производству Визгалов Д.В., 2009.. Большая часть компаний приглашают к себе туристов бесплатно, остальные просят за экскурсию символические суммы в 5--10--15, 30 евро, соответственно, такое направление не может быть рассмотрено как дополнительный источник прибыли Там же..

Популярность производственного туризма подтверждается статистическими данными о посещаемости отдельных производственных площадок. Во Франции к 2007 году 1700 компаний принимали туристов на своих производственных площадках. Наибольшее количество туристов приняла приливная электростанция в Рансе, которая ежегодно принимает 300 000 туристов. В Англии шоколадную фабрику Кэдберри посещают 400 000 человек в год. В Германии завод BMW в баварском городе Вольфсбурге посещает более 260 тысяч туристов в год (данные за 2007 год). В Испании общим местом становятся винные туры, во Франции - сырные, в Нидерландах - цветочные Визгалов Д.В., 2009..

Стремительный рост популярности туристических продуктов в промышленном туризме ярко свидетельствует о бурном развитии отрасли. Однако границы ее намного шире, чем принято считать, а потенциал использования для брендинга города еще далеко не исчерпан Bramwell B, 1996.. Не только промышленные объекты могут быть привлекательными для туристов, но и вообще любая организация или компания, любое рабочее место. При наличии мотивации, туристическими объектами могут становиться банки, суды, школы и вузы, региональные и городские администрации, логистические центры, библиотеки, вокзалы и аэропорты, тюрьмы и полицейские участки, издательства, театры и многое-многое другое Дж. Пайн, 1999.

Промышленный туризм является отдельным направление культурного туризма, так как он основан на наследии промышленных предприятий, которое сформировалось от их промышленной деятельности Otgaar A., 2012, 89.. Промышленный туризм - это направление в туризме, которое предполагает в качестве культурного объекта использовать промышленное пространство, которое использовалось ранее или используется в настоящий момент для производства продуктов Otgaar A., 2012, 89.

Культурный туризм строится на основе культурного наследия, которым обладает территория или объекты, которые в него включены Ashworth G. J., 2001.. Соответственно, если промышленный туризм является направлением культурного туризма, он также имеет в своем основании культурное наследие, которое является основополагающим моментом. В литературе существует понятие индустриального туризма, которое также включает в себя промышленный туризм Otgaar A., 2012, 89.. Промышленный туризм находится на стыке понятий культурного туризма и индустриального туризма.

Рис. 1.

Индустриальный туризм относится к понятию так называемого индустриального наследия, которое относится также к промышленному использованию пространства, к промышленному преобразованию пространства Hospers G., 2002. . Индустриальный туризм или индустриальные объекты связаны с преобразованием промышленного пространства и использования его для целей, которые не связаны с первоначальными целями для создания пространства Otgaar A., 2012, 89. Например, использование пространства, которое раньше принадлежало заводу «Красный Октябрь» под современные креативные пространства и компании - это редевелопмент, если это место посещают туристы, это относится к индустриальному туризму. При этом такое использование пространства не относится к промышленному туризму, так как не сохраняется наследие и демонстрацию технологического процесса, что ложится в основу промышленного туризма.

Промышленный туризм находится на стыке индустриального туризма и культурного туризма, так как связан с использованием промышленного пространства, но в качестве основы для создания конкретно туристического продукта служит «industrial heritage» Lee Ch.-F., 2013. Нет точного определения «industrial heritage», которое является российским аналогом иностранному понятию. В работах авторов, которые посвящены воздействию и трансформации промышленного пространства, это понятие переводится как особенность территории, которая заключается в использовании ее для создания производственных мощностей Otgaar, 2012.. Основываясь на уже изученной теории экскурсий, мы можем сказать, что именно эта компонента в производственном туризме является преобразующей и смыслообразующей - это тот самый глубокий смысл, которым обладают объекты экскурсии и который необходимо донести до посетителя экскурсии Cho M., Shin S., 2014..

Существует три типа воздействия и работы с этим понятием, которые реализуются на практике:

• · Cultural redevelopment. Относится к преобразованию уже не действующего промышленного пространства в культурный объект Cercleux A.-L., Merciu F.-C., 2012.. Это очень часто используется для проектов современного искусства, также может привлекать туристов, но относится к культурному туризму. Кроме того, в этом случае предприятие уже не функционирует, соответственно, не может быть участником процесса и взаимодействия.
• · Business redevelopment. В данное понятие включено преобразование промышленного пространства для целей бизнеса и функционирования его как помещения для других бизнесов Там же. . При этом преобразование может быть креативным, когда мощности предприятия используются, но не по назначению. Не креативное использование предполагает простое размещение компаний в помещении предприятия, без использования этого помещения для своего производственного процесса. В этом варианте также принимается уже не функционирующее предприятие, которое не может быть участником процесса.
• · Industrial tourism. Под этим понятие понимается использование промышленного пространства для того чтобы привлекать туристов, туристический продукт создается из самих возможностей предприятия и из того, что оно делает в настоящий момент Там же. .

Таким образом, в зоне нашего интереса находится только понятие «Industrial tourism», как способ использования industrial heritage, так как только это направление формирует туристический продукт, который включает в себя реально действующее промышленное предприятие. При этом предприятия могут по-разному использовать свои возможности для привлечения туристов и использовать разные стимулы к продвижению и основанию продукта туризма Esteban Arwel J., 1996..

Во-первых, в качестве основания туристического продукта может быть история предприятия, которая предопределила интерес к его деятельности со стороны туристов Cercleux A.-L., Merciu F.-C., 2012.. Если предприятие обладает богатой историей, которая связана с историей города, вероятно, это будет стимулом для туристов к посещению данного предприятия.

Во-вторых, таким основанием может служить бренд продукта, который связан с брендом города Там же.. Туристам интересно узнать, как производится такой продукт и, возможно, самим поучаствовать в процессе создания продукта.

Наконец, третьим основанием для создания туристического продукта может быть интересная технология производства основного продукта компании, соответственно, туристам будет интересно наблюдать сам процесс создания продуктов Otgaar A., 2012..

Таким образом, можно охарактеризовать стимулы, которые используют производители для привлечения туристов на основе промышленного наследия. При этом цели для создания туристического продукта и включения в эту отрасль могут быть разными Garaca V., 2004.:

• · Повышение осведомленности среди потребителей
• · Повышение лояльности среди потребителей
• · Привлечение потенциальных работников
• · Стимулирование продаж
• · Укрепление бренда компании
• · Присоединение к более крупному бренду (бренду города)

Также могут отличаться и интенции самих потребителей, туристов к посещению мест промышленного туризма. Стоит также отметить, что в литературе встречается разное наименование такого вида туризма: промышленный туризм и производственный туризм Там же. Однако не было выявлено различий в толковании этого понятия, соответственно, мы можем в рамках данной работы воспринимать их как тождественные.

В рамках исследования нам необходимо будет понять, каковы особенности развития промышленного туризма именно в Санкт-Петербурге, для этого мы будем описывать данную сферу с точки зрения того, какие игроки действуют на данном направлении туристической деятельности. При этом интересны мотивы самих промышленных предприятий по вовлечению в эту деятельность, так как они уже осуществляют производственную экономическую деятельность, организация иного вида деятельности представляет собой помимо положительных эффектов, затраты по организации такой деятельности и ее поддержанию и обеспечению.

В литературе встречается три вида стимулов для промышленных предприятий, которые подталкивают их быть вовлеченными в туристическую деятельность и разрабатывать экскурсионные продукты, которые могут быть предложены рынку Дж. Пайн, 1999.. Основатель европейского центра экономики впечатлений Джозеф Пайн высказал идею о том, что создание такого предложения, как экскурсия по производству является частью маркетинговой политики предприятия Дж. Пайн, 1999.. Потребителю мало получать просто продукт, который он может приобрести в магазине, необходимо продемонстрировать потребителю свою открытость и вовлечь его в производственный процесс. Соответственно, производственная экскурсия является дополнительным впечатлением, которое реализует компания. Усилия компании по созданию производственной экскурсии являются направленными на увеличение лояльности потребителей и на увеличение и стимулирование сбыта продукции Там же.. В этом случае необходимо рассматривать создание экскурсий как один из видов промо акции компании. Экскурсия является разновидностью маркетинговых акций, которые могут быть реализованы как дегустация, день открытых дверей или как экскурсия по производству.

Второе направление для развития экскурсий по производству касается взаимодействия между компаниями и потенциальными работниками, в этом случае создание экскурсий может быть соотнесено с кадровой политикой компании Xie Ph. F., 2006.. В этом случае стимулом для посещения предприятия является заинтересованность в нем, как в потенциальном месте работы. Это может быть связано с недостатком квалифицированных кадров каких-то узких специальностей или специальностей, требующих высокую квалификацию. Предприятие демонстрирует потенциальным работникам свои производственные мощности и декларирует требования, которые оно предъявляет к работникам, соответственно, формирует базу для дальнейшего пополнения кадрового резерва. Однако в этом случае, было бы нелогично выстраивать концепцию экскурсии только на индустриальном наследии, так как для потенциальных работников существуют несколько иные категории интересов и иные цели посещения предприятия, нежели просто для туристов и для потребителей Hospers G., 2002..

Наконец, существует формат взаимодействия, который касается рабочих и деловых отношений Bramwell B., 1994.. Этот вид производственных экскурсий организуется на локальном и глобальном уровне. Локальный уровень предполагает организацию экскурсий предприятием для своих партнеров. Причинами для таких экскурсий может быть программа открытости, которую хочет реализовать компания, сложность технологии, которую компания хочет объяснить для своих партнеров. Также есть такой стимул как повышение качества взаимодействия: если партнер понимает особенности производственного процесса компании, проще выстраивать взаимодействие. Глобальный уровень можно проиллюстрировать крупными конференциями, частью деловой программы которых является посещение производственных предприятий с целью ознакомления с производственным процессом. Посетителями таких экскурсий являются профессионалы из смежных или той же отрасли, соответственно, это нельзя рассматривать как туризм в чистом виде Там же.. В качестве примера такого взаимодействия можно привести российско-финскую торговую палату, которая организовывает конференции и сессии для привлечения компаний, в качестве части деловой программы осуществляется экскурсии на производственные предприятия Финляндии.

Таким образом, мы рассмотрели подходы к определению промышленного или производственного туризма с точки зрения того, какие интересы преследуются компаниями организаторами таких туров и самими посетителями производственных экскурсий. Чтобы определить особенности развития производственного туризма в Санкт-Петербурге, необходимо провести исследование игроков существующего предложения производственного туризма и на основе анализа выделить характерные особенности развития такого вида туризма конкретно в городе.

Чтобы понять, каким образом управлять промышленным туризмом в конкретной дестинации, необходимо рассмотреть, как в принципе строится туристический продукт и какие существуют компоненты для развития промышленного туристического продукта. Чтобы определить, как мы будем идентифицировать туристический продукт промышленного туризма в Санкт-Петербурге, важно понять, как строится туристический продукт и какие переменные должны быть проанализированы для его изучения.

Скляренко С.А., Панченко Т.М., Селиванов И.А., Головенко М.В.
Российское предпринимательство. - 2011. - №10, вып.1 (193). - С.146-150.

Перспективы развития промышленного туризма в России

Аннотация. В статье рассмотрены перспективы развития промышленного туризма в России в период формирования постиндустриальной экономики на примере предприятий с законсервированным оборудованием сахарной отрасли.

Ключевые слова: экономика туризма, промышленный туризм, сахарные заводы, постиндустриализм.

Основоположниками промышленного туризма принято считать американские компании. Впервые завод Jack Daniel"s открыл двери своим посетителям в 1866 году. С тех пор в США осталось мало компаний, которые не пускают к себе экскурсантов, так как это считается дурным тоном и может навредить репутации фирмы . До середины XX-го века рынок туризма был слишком узок, поэтому и рынок промышленного туризма, даже в США, это был скорее рынком услуг досуга для местного населения, чем рынком междугороднего, и уж тем более международного туризма. Реальный рынок промышленного туризма начинает только формировать с середины XX-го века вместе с революционным рывком в развитии рынка туристических услуг, но реальные приросты данного сегмента в развитых странах мира начинают выявляться только к началу 90-х гг. XX века. До 90% европейских турагентов работающих ныне на рынке промышленного туризма, согласно выводам из исследования А. Отгаара, вышли на данный сегмент туристического бизнеса на рубеже 80-90-х гг. XX века . Сегодня безусловным успехом пользуются экскурсии на производства заводов BMW, Audi, тематический парк Volkswagen’s Autostadt в Германии, Legoland в Дании, Swarovski Krystallwelten в Австрии и многие другие.

Однако промышленным туризмом славятся не только отдельные бренды, но и целые страны. Мировым признанием пользуются пивные туры Чехии, винные туры в Испании и Франции, цветочные туры в Нидерландах, алмазные фабрики Намибии» . «Только во Франции к 2007 году на своих производственных площадках приняли туристов 1700 компаний. В числе лидеров - приливная электростанция Ранс (300 тысяч экскурсантов ежегодно) в устье одноименной реки (залив Сен-Мало, Франция). Британскую шоколадную фабрику «Кэдберри» посещают 400 тысяч человек в год» . С более подробным описанием истории и современного состояния рынка данного вида услуг в развитых странах мира можно ознакомиться, в первую очередь, в работах видных зарубежных специалистов по этому вопросу, таких как доктор экономики из Роттердамского Университета Александр Отгаар и доктора экономики Мельбрунского Университета Элспет Фрю.

Промышленный туризм в России

В России еще со времен СССР очень известными были экскурсионные туры на кондитерские фабрики Москвы. В настоящее время на такую экскурсию попасть довольно трудно. Как правило, проводятся они для специальных гостей, изредка - для групп школьников. Так, например, запись на экскурсию на фабрику «Рот Фронт» осуществляется только в течение 2 дней в августе на год вперед. Для современных туристов такой вид отдыха является очень интересным, появляется возможность познать с другой стороны даже родной город . Современные туристические агентства, такие, как, например Промтур, уже сегодня предлагают туры на фабрику детских игрушек Елочка в Клину, Московский булочно-кондитерский комбинат «Коломенское», открывают свои двери сами сегодня МПБК «Очаково», ПК «Балтика», но объемы «открытых дверей промышленных компаний для туристов» все равно остаются несопоставимыми с западными. В России промышленный туризм представлен лишь несколькими десятками предприятий, при том что спрос на такие туры очень велик .

Среди закрытых объектов, ситуация еще более критическая. По словам д. и. н. Юркина И.Н. в России единственным объектом, используемым для изучения памятников индустриальной культуры с масштабной музеефикацией, можно назвать разве что только демидовский Нижнетагильский завод. Данный промышленный объект был поэтапно закрыт в 60-80-х гг. XX в., но при этом были полностью сохранены постройки и оборудование предприятия с целью последующего создания на их базе «завода-музея». . Прочие отечественные закрытые промышленные объекты как проекты индустриального наследия с музейной формацией - по форматам сохранения рабочих объектов находятся рангом ниже и носят скорее научно-исследовательский, чем потенциально-прикладной характер для сферы экономики промышленного туризма в России.

Исследований у отечественных экономистов по вопросу развития данного вида сегмента туристического бизнеса в отечественной периодике мы почти не встречаем. Из найденных нами работ в русскоязычных изданиях, стоит выделить разве что одну работу Шольца-Куликова Е.П. о развитии рынка промышленного туризма на винодельческих заводах полуострова Крым .

Увы, в эпоху всемирной борьбы с терроризмом руководители всех звеньев управления российской промышленностью с удовольствием будут закрывать перед глазами любопытных вид на то производство, которое и приносит основной прибавочный продукт обществу, и перебороть этот тренд сегодня кажется почти нереальным. Открытыми дверями для любопытствующих туристов так и останутся церкви, музеи, парки и аллеи, хотя загадывать по поводу, куда будет направлена новая атака от фанатиков запретов и лоббистов производительных структур систем безопасности наверно не стоит.

Проблемы открытия объектов промышленного туризма

По нашему предложению, такими объектами должны становиться именно закрывающиеся промышленные объекты, желательно с неполностью демонтированным оборудованием и неполностью уволенным промышленным персоналом, в т.ч. и в провинции, в селах, поселках и городах, где эти предприятия являлись градообразующими. Для открытия такого объекта понадобятся, конечно, значительные капитальные вложения, включающие организацию качественных мест для проживания, питания, досуга, организации работы гидов как с психологией турагента, так и с психологией промышленного работника, разбирающегося во всех тонкостях производственных процессов, происходивших на данном предприятии, и способного ответить на любой вопрос туристов.

Потребуются и значительные дополнительные капитальные вложения в реконструкцию под туристический объект внутренней инфраструктуры предприятия, а в ряде случаев даже и внешней по отношению к предприятию. Кроме этого, под реализацию подобного проекта в наших условиях понадобиться еще и огромное число согласований, в том числе помощь муниципалитетов и федеральных властей в облегчении юридической части. В ряде случаев и совместное безвозмездное финансирование по капремонту объектов инфраструктуры региона для эффективной организации проекта будет просто необходима.

Мы производили прикладные расчеты по оценке эффективности внедрения данного проекта по предприятиям сахарной отрасли России. Стоит отметить, что современное эффективное развитие предприятий в данной отрасли предполагает их функционирование, только при наличии регулярного прироста производственных мощностей. При невозможности подобного рода процессов, предприятия данной отрасли здесь попадают в группу аутсайдеров, с последующей консервацией или ликвидацией производства.

Подобный тренд ярко выражен в европейской сахарной индустрии на протяжении последних 150 лет, Российские тренды на протяжении последние 7-20 лет также движутся в аналогичном направлении, но, в отличие от Польши или Украины, где число действующих заводов сократилось в 3-4 раза с 76 до 18 и с 190 до 75 соответственно, в России тренд менее значителен, здесь сокращение заводов произошло с 91 до 75, причем половина из закрытых заводов произвела демонтаж оборудования, а половина только консервацию. Как единогласно утверждают главные эксперты сахарной индустрии, в ближайшие 3-4 года количество действующих заводов в России должно сократиться до 60-ти, причем закрываться будут именно те заводы, которые в большинстве своем начинают историю своей производственной деятельности еще в XIX веке.

Социально-психологические аспекты

По нашим расчетам, на данных заводах находящих в большинстве своем в Черноземном районе (Воронежская, Курская, Белгородская, Тульская области) при проведении капитальных вложений по каждому из них, в диапазоне 60-90 млн. рублей, при удачной конъюнктуре рынка окупаемости проектов можно достичь за 8,5 лет после начала их функционирования. При этом в данном объеме затрат объем инвестирования муниципальными органами должен составлять до 30%, в первую очередь, для того, чтобы данному проекту было легче пройти все бюрократические проволочки на местном уровне, как на стадии введения в эксплуатацию, так и на стадии непосредственно функционирования проекта.

Кроме экономической и социально-исторической составляющих в данных проектах, стоит отметить и социально-психологические аспекты. Данные проекты при успешной их реализации позволят не только получить очередной приток инвестиций в Российскую Федерацию благодаря рекламе от посетивших страну туристов, но и обеспечат смягчение всех психологических тягот персонала закрываемых промышленных объектов, которые происходят от процесса трансформации общественных отношений в современный период.

Часть отобранных работников от этих предприятий, способных к профессиональной переквалификации, видя, что именно они спасают от полной ликвидации те предприятия, что строили их отцы и деды, думается, будут с удвоенной силой поднимать этот новой проект, как когда-то их прадеды, деды и отцы поднимали предыдущий проект, уходя с сельских полей для того, чтобы встать за станки именно этих предприятий, которые сегодня близки к своему закрытию.

Литература

1. Запарий В.В. Индустриальное наследие России и Урала // Экономическая история. - №32010 (10). - С.7.
2. Шольц-Куликов Е.П. Маршруты винного туризма в Крыму // Виноделие и виноградство. - 2010. - №6. - С.48-49.
3. Юркин И.Н. Забытые, но не утраченные памятники истории ранней Российской мануфактуры: что нам делать с этой частью индустриального наследия? // Индустриальное наследие: материалы Международной научной конференции, Саранск, 23-25.06.2005. - Саранск: изд-во Мордов ского ун-та, 2005. - С.81.
4. Frew, Ea. Industrial Tourism: a conceptual and empirical analysis. Phd thesis, victoria university, 2000.
5. Otgaar A. Industrial Tourism. - Rotterdam, Erasmus univ, 2010. - p.5
6. Россия готова развивать промышленный туризм - URL: http://eka-rus.ru/news/id/23 .
7. http://promtur.ru/index.php?r=page/show&id=1
8. Промышленный туризм в России набирает обороты - URL: http://www.tursvodka.ru/information/news/promyshlennyj_turizm_v_rossii_nabiraet_oboroty .

Semyon A. Sklyarenko, Tatiana M. Panchenko, Igor A. Selivanov, Maxim V. Golovenko. Prospects for Development of Industrial Tourism in Russia

Abstract. The article considers the prospects for the development of industrial tourism in Russia during the formation of the post-industrial economy by the example of companies with the equipment removed from operation in the Russian sugar industry.

Keywords: economics of tourism, industrial tourism, sugar factories post-industrialism.

В последние годы во всем мире бурно развивается промышленный туризм. У многих людей нет желания активно исследовать объекты и нелегально проникать на их территорию, поэтому они посещают экскурсии на действующие объекты промышленности. Для них организуются специальные туры в разные города мира. В Российской Федерации этот вид туризма развит слабо, в отличие от стран Европейского союза и Северной Америки, где он имеет весьма широкое распространение. В западных странах промышленный туризм является не только популярным развлечением, но и дополнительным способом привлечения внимания к бренду и стимулирования продаж товаров и услуг во всем городе. Подъем промышленного туризма в государствах Западной Европы начался еще 15 лет назад. Безусловным успехом пользуются экскурсии на производства заводов BMW, Audi, тематический парк Volkswagen"s Autostadt в Германии, Legoland в Дании, Swarovski Krystallwelten в Австрии и многие другие. Однако промышленным туризмом славятся не только отдельные бренды, но и целые страны. Мировым признанием пользуются пивные туры Чехии, винные туры в Испании и Франции, цветочные туры в Нидерландах, алмазные фабрики Намибии.

Промышленный туризм в России представлен лишь несколькими десятками предприятий, которые водят к себе в гости, и по этой причине рынок на сегодняшний день практически не сформирован. При этом спрос на многие объекты превышает предложение в десятки раз. В России еще со времен СССР очень известными были экскурсионные туры на кондитерские фабрики Москвы. В настоящее время на такую экскурсию попасть довольно трудно. Как правило, проводятся они для специальных гостей, изредка - для групп школьников. Так, например, запись на экскурсию на фабрику «Рот Фронт» осуществляется только в течение 2 дней в августе на год вперед.

Также существуют специальные туры для бизнесменов, интересующихся промышленностью и находящихся в поиске выгодного вложения средств в производство.

Предприятия, активно развивающие промышленный туризм, помимо эффективной рекламы и, кое-где, дополнительного источника доходов, косвенно мотивируют и своих сотрудников. Любому работнику приятно осознавать, что твой труд ценится и уважается, о чем свидетельствует неподдельный интерес туристов. Увеличивается производительность и повышается «культура производства».

В промышленный туризм могут быть вовлечено не только производство товаров, но и оказание услуг. Все зависит от предприятия. Если компания открыта для потребителя и ей есть чем похвастаться и показать свои преимущества перед конкурентами, то для всех любознательных туристов открыты двери на предприятие. Причем некоторые еще и берут деньги за такие экскурсии, а туристы платят и весьма охотно. Потому то производители и пускают потребителя к себе на производство, что является не что иным, как весьма эффективной и рентабельной рекламой: затраты минимальны, а впечатления у гостей только положительные. А потребитель вместе с эмоциями получает и доверие к этой компании, внутри которой его водили, показывали и знакомили с персоналом.